التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

غرف نوم للعرسان

غرف نوم للعرسان


الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس




رد: غرف نوم للعرسان

واووووووووو كتير رائعة يسلموا merci




رد: غرف نوم للعرسان

الونشريس

أنظن هذي شابة شكرا على هذه الصور الرائعة




رد: غرف نوم للعرسان

الونشريس

يسلموووووووووووووووووووو




رد: غرف نوم للعرسان

البيضاء راااااااااااااااااااائعة كم ثمنها……………………………




رد: غرف نوم للعرسان

سلمت يمناك وبارك الله فيك




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

أكسسوارات من الورود للديكور

أكسسوارات من الورود للديكور


الونشريس

الونشريس

هذه

الونشريس

هذه أكسسوارات من الورود للديكور ،، حلوة،، واتمنى تعجبكم…..لان امووت عالورد واكيد الكل يحبه

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس
منقول
تحيتي للجميع




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

«®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

«®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»


الونشريس

الونشريس

آخباركم ؟

ان شالله تكونوا بخير الونشريس

فكره آعجبتني و حبيت نعملها هنا الونشريس

اولاً :

يتم اختيار عضوة من العضوات

الونشريس

ثانيـــاً :
هذه العضوة تقوم بتأثيث منزل كامل

بالصور من ..

واجــــهة البيت

الونشريس

الونشريس

صالـــــه

الونشريس

الونشريس

مطبــــــخ

الونشريس

الونشريس

حمـــــام

الونشريس

الونشريس

غـــرفة نـــوم

الونشريس

الونشريس

غــــرفة نـــوم أطفال

الونشريس

الونشريس

حديــــــــــــقة

الونشريس

الونشريس

الخ……..

الونشريس

كل حاجه يعنى اثاث المنزل من الالف الى

الياء

وليس شرطااا أن تتقيدوا بأثاث معين ،،،

كل واحد ة حرة في اختيار الغرف والأثاث ،،،

التنويع جميل ،

ثالثـــاً :

وإذا انتهت العضوة من تأثيث المنزل تقوم

بتـــــــرشيح عضوة آخرى
لتبدأ بالتأثيث ..
و هكـــــذا ..
أتمنى أن الفكرة تحوز على إعجابكم

الونشريس

العضوه المختاره

:

:

:

:

راحيل 7

الونشريس

الونشريس




رد: «®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

شكراااا لك اختي حياة على هدا الموضوع




رد: «®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

و لو شكرا على الواجب




رد: «®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

شكرا لك على الموضوع




رد: «®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

و لو شكرا على الواجب




رد: «®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

شكرا لك على الموضوع اختي حياة




رد: «®°·.¸.•°°·.¸.•°™ البيت بيتك ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»

ولو شكرا على الواجب




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

طريقة عمل قفاز المطبخ بشكل جديد بالصور

طريقة عمل قفاز المطبخ بشكل جديد بالصور


الونشريس

الونشريس

طريقة عمل قفاز للفرن
الونشريس

القماش المستعمل مبطن جاهز وسميك ولا يحتاج الى تبطين او حشو
يمكن شراء ثوب matlassé هو جاهز مغلف
نتابع الخطوات


الونشريس

الباترون
القطعه الكبيره طولها27سم
القطعه المقابله طولها18سم
القطعه التى بينهم طولها16سم

ثبتى الباترون على القماش واتركى 2 سم زيادات للخياطه
الونشريس

خيطى القطعه الداخليه على كل من الطرفين
الونشريس

الونشريس

لا تنسى تثبيت قطعة من شريط الشتان لتعليق الجوانتى
الونشريس
ركبى البيه الستان على الحرف

الونشريس

اقلبى الجوانتى وألف مبروك

الونشريس
اتمنى يعجبكم العمل ونجربوه

ولي عودة معكم …مع طريقة خياطة ديكورات المطبخ …انتظروني
الونشريس




رد: طريقة عمل قفاز المطبخ بشكل جديد بالصور

شُكــــــــــــــــرا على الطريــقة الجميــــــــــلة .

الونشريس




رد: طريقة عمل قفاز المطبخ بشكل جديد بالصور

الونشريس




رد: طريقة عمل قفاز المطبخ بشكل جديد بالصور

مشكورة على الفكرة ال
جزاك الله خيرا




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

لي طلب . بليييييييييييز ساعدوني

لي طلب….. بليييييييييييز ساعدوني


الونشريس

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مرحبا جميعا

صباحكم مساءكم ورد وريحان

لي طلب يا ريت تساعدوني عرسي قريب وانا لم اجد بعد موديلات الستائر

بلييييييييييييييييز ساعدوني بموديلات ستائر الله يخليكم

ونكون ممنونتكم
شكرا مسبقا لكل من يسعى للمساعدة

اتمنى لكم المتعة والافادة




رد: لي طلب….. بليييييييييييز ساعدوني

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اولا ابارك لك اختي على زواجك و مرحبا بك في المنتدى …
الونشريس

بالنسبة لسؤالك لم افهم قصدك و ان شاء الله الاعضاء الاخرين يساعدوك
زواج مبارك مرة ثانية




رد: لي طلب….. بليييييييييييز ساعدوني

اولا كل الشكر والتقدير لكي ياغالية حياة هاشمي

شكرا لكي ولعقوبة للي مزالو
انا اريد ستائر لغرف النوم والصالون والمطبخ
يعني ستائر جاهزة وطريقة عملها (كيفية خياطة ستائر)
نتمنى تكونو فهمتو طلبي
بانتظار مساعدتكم لي
دمتم بود




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

مطابخ رووووووعة

مطابخ رووووووعة


الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس




رد: مطابخ رووووووعة

الونشريسالونشريسالونشريسالونشريس




رد: مطابخ رووووووعة

واااااااااااااااو رووووووووووعة بارك الله فيك
ننتظر جديدك




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

من المغرب

من المغرب


الونشريس

السلام عليكم
هذه مجموعة من الصالونات المغربية أتمنى ان تعجبكم تفضلوا
الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس




رد: من المغرب

شكرا رانيا بالاك نخير واحد لدار تاعنا




رد: من المغرب

من دواعي سروري علاء تفضل الونشريس




رد: من المغرب

واو روعة
شكرا جزيلا رانيا على الصالونات




رد: من المغرب

عفواااااااااا امال شكرا على مرورك




رد: من المغرب

الونشريس




رد: من المغرب

العفو أختي راما شكرا على مرورك الرائع




رد: من المغرب

الونشريس
الونشريس




رد: من المغرب

العفو لا شكر على واجب فريال




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

ديكورات جزائرية ارجو التثبيت


الونشريس

ديكورات جزائرية روعة الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس




رد: يكورات جزائرية ارجو التثبيت

الونشريس




رد: يكورات جزائرية ارجو التثبيت

عفواا يا نورة




رد: ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

شكررررررا لك
صور رائعة




رد: ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

شكرا صور رائعة




رد: ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

شكرا لكما على المرور




رد: ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

شكرا جزيلا……




رد: ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

ولو شكرا على المرور




رد: ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

هايلين روووووووووووعة
و بالخصوص هذه
الونشريس
شكرا حياة دمتي متألقة




رد: ديكورات جزائرية ارجو التثبيت

شكرا على المرور راحيل




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

منزل لبناني تسكنه اللوحات

منزل لبناني تسكنه اللوحات


الونشريس

الونشريس

تفضلــوآ

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

الونشريس

يعود تاريخ بناء هذا المنزل إلى العام 1895 ويبلغ ارتفاعه 5 أمتار، ما يعكس رحابةً في مساحاته المختلفة. يسكنه المحامي أنطوان السبع وزوجته سيسيليا، علماً أن المالك انتقل إليه مع ذويه في العام 1973 وهو ما يزال طفلاً! وقد قام بترميمه مرّات عدّة، كما نزع الطين عن الحجر الطبيعي وأضاف تحسينات على إطارات الأبواب التي باتت تحمل الخشب العريض والسميك بعد أن نزع الطلاء القديم عنها وزيّنها بتيجان فبرزت كأبواب القصور!

الونشريس




رد: منزل لبناني تسكنه اللوحات

هذا راه بيتي ماعلابالكش ؟؟؟ هههههههه
اشكرك اختي على الصور و المعلومة التي في الاسفل

ننتظر جديدك اختي




رد: منزل لبناني تسكنه اللوحات

شكرا لك حبيبتي على المرور نورت الموضوع و ان شاء الله القادم أجملـــ، .




رد: منزل لبناني تسكنه اللوحات

شكـــــــــــرا لكـ حبيبتى على الصور الرائعة.




رد: منزل لبناني تسكنه اللوحات

الاروع مرورك غاليتي .




التصنيفات
الديكور و التدابير المنزلية

تدابير منزلية

تدابير منزلية


الونشريس

السلطات
تعتبر السلطة من الأطباق المهمة جدا في قائمة الطعام، وتقدم عادة مع أي نوع منه بارداً أو ساخناً. وتحضر من مختلف أنواع الخضار الطازجة أو المطهوة، وقد تحتوي أحياناً على البيض، والفاكهة، ولذلك فهي غنية بالقيمة الغذائية حسب ما تتضمنه من المواد الغذائية، كما تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات وخاصة فيتامين (ج ) الموجود بكثرة في الطماطم والليمون، وأيضاً تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية وأهمها البوتاسيوم والحديد، كما تحتوي على كمية من المواد الدهنية بما يضاف إليها من الزيت أو الطحينة.
وتعتبر السلطة ملين طبيعي لما تحتوي عليه من مادة السليلوز التي تحرك الأمعاء وتمنع الإمساك.

إعداد السلطة:
تنظف الخضر المراد استعمالها في السلطة وتعد وتحفظ بالثلاجة لحين الطلب.

طريقة تنظيف الخضر اللازمة للسلطة:
1 – يغسل كل نوع على حدة للتأكد من تخلصه من الحشرات والأتربة، مثلاً الخس والملفوف والمقدونس ترمى ا لأوراق الذابلة والأجزاء التالفة، وتفصل الأوراق عن بعضها وتنقع قليلاً في الماء البارد المضاف إليه قليل من الملح لتتخلص من جميع الأقذار العالقة بها.
تغسل جيداً بالماء البارد وتنفض على فوطة نظيفة لتمتص الماء.
2 – تقطع الأوراق حسب الرغبة وتحفظ في الثلاجة لحين الاستعمال.
3- تختار السلطة المناسبة لنوع الطعام الذي ستقدم معه.
4 – نلاحظ أن تكون الصلصة المستعملة في السلطة مناسبة لكمية الخضار التي ستتبل بها، وان
لا تخلط مع السلطة إلا وقت التقديم أو قبله بقليل لئلا تذبل وتفقد رونقها.
5 – تقدم السلطة بطريقة جذابة لتكون مشهية، بوضعها في أطبلق مناسبة لها، بشكل نظيف ومرتب.
6 – يمكن أن تزين اطباق السلطة بالمخلل أو الزيتون الأسود أو الأخضر وهذا يعطيها منظرا جذابا ومشهياً.

اعداد أنواع مختلفة من السلطة
ا – سلطة الخس:
المقادير:-

ا خسة متوسطة الحجم
ا حبة طماطم متوسطة الحجم
بصلة صغير اوفص ثوم ليمون، ملح، زيت.

طريقه العمل:
1 -تفصل أوراق الخس عن بعضها وترمى الذابلة منها، وتغسل جيدا بعد نقعها قليلا بالماء البارد والملح، ثم تغسل عدة مرات بالماء البارد وبسرعة (لئلا تفقد شياً من قيمتها الغذائية التي تكمن باوراقها الخضراء) وأخيراً تنفض على فوطة نظيفة لتتخلص من مائها.
2 – تقطع قطعاً صغيرة او متوسطة حسب الرغبة.
3- تغسل الطماطم وتقشرإن أمكن (بعد غمسها بالماء الساخن)وتقطع حلقات أو بشكل هلال.
4 – يقشر البصل ويغسل ويقطع حلقات رفيعة.
5- يعصر الليمون ويخفق مع الملح والزيت (بمقدار ملعقة من عصير الليمون و2 ملعقة من الزيت) وأحيانا يضاف الثوم المفرى ناعماً.
6 – يرتب ورق الخس والطماطم والبصل في طبق السلطة بثكل طبقات فوق بعض ويصب عليها الصلصة السابقة قبل التقديم مباشرة كما في الثكل (9).

2- سلطة خضر:
المقادير:

1 خسة صغيرة
2 حبة طماطم متومطة الحجم
2 حبة خيارمتوسطة الحجم
1 حبة فلفل أخفر، بصلة
1 حبة جزر، صلصة مكونة من ليمون أو خل وزيت، ملح، نعناع أخضر.

طريقة العمل:
ا – تغسل الطماطم وتقطع حلقات.
2 – يغسل الخيار ويقشر ويقطع حلقات.
3- يقشر البصل ويغسل وبقطع حلقات رفيعة وتفصل عن بعضها.
4 – يغسل الخس كما سبق بعد فصل أوراقه عن بعضها.
5 – يقشر الجزر ويقطع أصابع أو يبشر بالمبشرة.
6 – يغسل الفلفل الأخضر ويقطع شراثح.
7 – تعمل صلصة الزيت والليمون، وقد يضاف إليها الثوم المفري ناعماً.
8 – يفرش الطبق بورق الخس ويجمل بشكل دائري بحلقات الطماطم والخيار وبينها شرائح الفلفل وا لجزر.
9- ترش الصلصة قبل التقديم مباشرة.

3 – سلطة الشمندر(البنجر):
المقادير:

2 حبة شمندر متوسطة الحجم
1 حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح
1 خسة صغيرة
شكل (10) سلطة الشمندر

طريقة العمل:
ا – يغسل الشمندر ويسلق أو يشوى.
2 – يقشر الشمندر المسلوق ويقطع حلقات.
3 – تعمل صلصة من الليمون والزيت والملح.
4 – يغسل الخس كما شبق بعد فصل أوراقه عن بعضها.
5 – يفرش الطبق بورق الخس ويرتب عليه الشمندر بشكل دائري ويصب عليه صلصة الليمون ويقدم.

4 – سلطة البطاطس:
المقادير:
2 -3 حبة بطاطس مسلوق مقدونس، بصلة، ليمون، زيت، ملح

طريقة العمل:
1 – يغسل البطاطس ويسلق ويقطع بشكل مكعبات صغيرة.
2- ينظف المقدونس ويغسل ويفرم ناعما.
3- يقشر البصل ويغسل ويفرم ناعما أو يقطع حلقات رفيعة.
4 – يعصر الليمون ويخفق بالملح والزيت ويضاف إليه المقدونس.
5 – يتبل البطاطس والبصل بالصلصة السابقة.
6 – يغرف في طبق بلوري مسطح على هيئة كومة ثم يجمل بورق المقدونس.

5 – سلطة الطحينة:
المقادير :
3 ملعقة كبيرة طحينة 1 عصيرليمونة
1 حزمة مقدونس صغيرة 2 فص ثوم، ملح، قليل من الكمون
4/1 س ث ماء

طريقة العمل:
1- ينظف المقدونس ويغسل ويفرم ناعماً.
2 – تخفق الطحينة بقليل من الماء وعصيرالليمون.
3- يقشر الثوم ويدق ناعما مع قليل من الملح والكمون.
4 – يضاف الثوم المدقوق والمقدونس المفروم إلى خليط الطحينة وتقلب جيداً.
5 – تغرف في طبق وتجمل باوراق المقدونس.

4- سلطة الحمص بالطحينة :
المقادير: 1 كأس حمص
4 ملعقة كبيرة طحينة
23 ليمونة
ملح، ثوم، زيت، مقدونس أو فلفل أحمر وأخضر للتزيين.
قليل من الماء

طريقة العمل:
1 – ينظف الحمص ويغسل وينقع بماء مغلي مضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مدة24 ساعة.
2- يغسل بالماء البارد ثم يغمر بالماء ويسلق.
3 – يصفى الحمص المسلوق بمصفاة الخضر أو يدق ناعماً، ويترك بعضه بدون تصفية للتجميل.
4- يعصر الليمون ويمزج مع الطحينة والماء ويتبل بالملح والثوم المدقوق ويضاف إليها الحمص المصفى ويخلط جيداً.
5 – تصب السلطة في طبق وتزين بحب الحمص المسلوق والفلفل الأحمر والأخضر بشكل فني. أو تزين بالمقدونس المفروم او أوراقه.

الأسئلة:-
1 – لماذا كان طبق السلطة من الأطباق اللازم وجودها على المائدة؟
2 – ما الذي يراعى عند عمل السلطة؟
3- ما هي مكونات سلطة الخضر؟

حلوى بسيطة
1 – العجائن:
العجين هو مزيج من:
ا – الدقيق (دقيق قمح أو ذرة أو أرز).
2 – السائل (حليب أو ماء أو عصير).
3 – ومواد أخرى لتعمل نعومة وتزيد من قيمته الغذائية (كالبيض أو السمن أو الزبدة أو الزيت).
4 – وقليل من الرائحة لتعطيه نكهة وطعم مستحب لذيذ (كالفانيليا وحسب الهيل وقشر الليمون أو البرتقال أو عطرهما).
5 – وتضاف الخميرة لتعمل على رفع العجين وتجعله خفيفاً هشاً وسهل الهضم مثل البيكنج بودر أو خميرة الخبز أو بيكربونات الصودا أو كريم الطرطريك أو كربونات النوشادر.
والعجين أنواع:
بسيط، ودسم ،وإسفنجي.
عمل العجينة بالطريقة البسيطة:
1 – ينخل الدقيق والخميرة ويضاف إليه المادة الدهنية (السمن (بلدي / نبات)، أو الزبدة أو الزيت) وتفرك بأطراف الأصابع حتى تختلط تماماً بالدقيق.
2 – تعمل حفرة بالوسط وتصب فيها المواد السائلة (كالحليب أو البيض اوالعصيرأو الماء) وتخلط جيداً حتى تصبح عجينة قابلة للفرد.
3 – توضع على طاولة مرشوشة قليلاً بالدقيق وتفرد بالنشابة أو الشوبك بثخانة (1- 2/1) سم حسب نوع البسكويت.
4 – تقطع أشكالا مختلفة وترص في صاج مدهون بالسمن وتخبز.

عمل بسكويت بالطريقة البسيطة

بسكويت الكاكاو:

المقادير:

1 كأس دقيق 4/1 كأس سكر
2/1 كأس أو 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
4/1 ملعقة شاي خميرة بيكنج باودر
1 بيضة كاملة، ذرة ملح، بشر برتقالة أو ليمون،
لوز للتزين، عصير برتقال أو حليب للعجن

طريقة العمل:
1 ينخل الدقيق والخميرة والملح والكاكاو ويضاف إليه المادة الدهنية ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختفي في الدقيق تماماً.
2 – يضاف السكر ويقلب الخليط جيداً.
3 – تعمل حفرة بالعجين ويضاف البيض ويبشر البرتقال أة الليمون ويعجن جيداً، ويمكن إضافة ما يكفي من عصير البرتقال أو الحليب حتى تصبح عجينة لينة.
4 – توضع العجينة في كيس الكريمة أو ماكينة البسكويت مع ايتعمال قمع مزخرف الحافة أو سادة وتقطع حسب الرغبة على صاج مدهون دهناً خفيفاً جداً بالسمن.
5 – يقشر اللوز بعد غمسه بالماء المغلي.
6 – تزين قطع البسكويت باللوز المقشر.
7 – تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة (10 – 15) دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
8 – ترفع قطع البسكويت على منخل سلك وتترك حتى تبرد.
9 – ترتب في طبق مفروش بورقة دانتيل ويقدم كما في الشكل (11).

بسكويت القرفة:

المقادير:
1 كأس دقيق
2 ملعقة كبيرة زبد أو سمن
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
1 بيضة
2 /1 مللعقة شاي خميرة بيكج بودر
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
قليل من الحليب إذا احتاج الأمر.

للتجميل:

مرى- سكر بودرة – كريز

طريقة العمل:
1– ينخل الدقيق والخميرة معاً.
2- يفرك الزبد أو السمن مع الدقيق باطراف الأصابع حتى يختفي السمن تماماً.
3 – تضاف القرفة والسكر إلى خليط الدقيق والزبد وتخلط جيداً.
4- تعمل حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها البيض والحليب إذا احتاج الأمر وتعجن عجينة يابسة نوعاً.
5- تفرد بالنشابة إلى سمك 3 مليمتر ثم تقطع نصف العجينة دوائر مستديرة سادة والنصف الثاني دوائر بنفس الحجم مثقوبة الوسط.
6– تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
7 – يترك البسكويت ليبرد ثم تبسط طبقة من المربى وسط المستديرات السادة وتلصق بالمستديرات المفرغة من الوسط بعد رشها بالسكر البودرة.
8– توضع قطعة كريز صغيرة في الوسط وتجمل بالفستق المفروم.

ملاحظة :
ينفذ نوع واحد من البسكويت السابق أو الاثنين حسب الوقت والامكانات المتاحة.

عجينة الشو:
1 – يجب أن يغلى الماء مع إضافة السمن أو الزبدة أو الزيت والملح حتى يسيح الدهن.
2 – يرفع عن النار وبضاف الدقيق المنخول دفعة واحدة مع استمرار التحريك ثم يعاد عل النار مع التحريك المستمر حتى يمتزج تماما وتصبح كالكرة.
3 – عندما تبرد العجينة يضاف البيض واحدة بعد الأخرى مع الضرب المستمرحتى تصبح ملساء متماسكة وعند غمس ظهر الملعقة بالعجين ورفعها تشكل منقار.
4 -تشكل حسب الطلب إما على هيئة أصابع أو كرات.
5 – تخبز بفرن حار مدة (10 – 15) دقيقة ثم تهدأ النار قليلاً وتترك مدة (10 – 15) دقيقة أخرى حتى تنضج، أو تحمر تحميراً غزيراً في الزيت أو السمن على نار هادئة.
6 – يجب عدم فتح باب الفرن عند وضع عجينة الشوفيه حتى لايدخل الهواء فيسبب خفضها.

بلح الشام
المقادير:

3/1 كأس دقيق
3/1 كأس ماء
4/1كأس سمن أو زبدة
أو زيت
2-3 بيضة-ذرة ملح -فانيليا
الشراب السكري :-

2 كأس سكر
1 كأس ماء
1 ملعقة صغيز عصيرليمون أوقليل من حمض
الليمون
فانييا، أو ماء الزهر أو ماء الورد
طريقة العمل:

1 – يغلى الماء والملح والسمن ثم يرفع عن النار.
2 – ينخل الدقيق ويضاف دفعة واحدة إلى الماء والسمن مع استمرار التحريك ثم يعاد على النارمع التحريك المستمر حتى تصبح العجينة كالكرة (مدة خمس دقائق) ثم ترفع عن النار.
3-عندما يبرد المزيج قليلا يضاف إليه البيض الواحدة بعد الأخرى ومعه الفانيليا مع الخفق المستمر حتى تصبح العجينة ملساء متماسكة. وعند غمس ظهر الملعقة بالعجين ورفعها تشكل منقار.

4 – يعمل الشراب السكري بوضع السكر والماء على نار هادنة حتى يغلي ثم يضاف إليه عصير الليمون، ويترك حتى يعقد، ثم يضاف العطر حسب الرغبة ويبرد.
5 – توضع العجينة في كيس الكريمة بقمع مزخرف الحافة وتقطع بشكل أصابع بطول (7-8) سم أوحلقات على مقلاة بها زيت غزير وتحمر على نار هادئة حتى تنضج.
6 – ترفع القطع من الزيت وتصفى وتوضع في الشراب السكري، ثم تنشل منه وتصفى.
8- ترتب في طبق بلوري مسطح وتزين بالفستق المفروم أو جوز الهند المبشور وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
الاكلير:

1 – تستعمل نفس المقادير والطريقة المستعملة في عجينة بلح الشام.
2 – توضع العجينة في كيس الكريمة باستعمال قمع سادة وتقطع فوق صاج مدهون بالسمن او الزبدة (دهناً خفيفا) بشكل أصابع بطول (8 -. ا) سم على مسافات متباعدة.
3 – تخبز بفرن حارمدة (5 – 10) دقائق ثم تهدأ الناروتترك مدة (15 – 20) دقيقة حتى تنضج. 4 – تحرك من الصاج حال خروجها من الفرن وتترك لتبرد.
د – تشق من الجانب طولياً وتحشى بالكريمة او الكستردة، وتغطى بكريمة الشيكولاتة أو ترش بالسكر البودرة.

عمل كستردة الحشو:

المقادير:

1 بيضة
3/1 كأس سكر
ا كأس حليب
2 ملعقة كبيرة دقبق، فانيليا
طريقة العمل:

1 – توضع جميع المقادير في قدر وتخفق جيداً حتى تتجانس.
2 – ترفع على نار هادئة وتحرك حتى تجمد.
3- تبردويحشى بها الأكلير.
4 – يرش الاكلير بالسكر البودرة أو بكريمة الشيكولاتة وذلك بان تذاب ملعقتان من الشيكولاتة المبشورة مع قطعة من الزبدة بحجم البندقة على حمام مائي حتى تسيل ئم تصب على وجه كل قطعة.
5 – ترتب القطع بطبق مفروش بورق الدانتيل وتقدم.

المهلبية:

المقادير:

ا كأس حليب
1 -2 ملعقة كبيرة سكر(للتحلية)
1 ملعقة كبيرة من النشا أو دقيق الأرز
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

فستق للتجميل
طريقة العمل:

ا – يمزج دقيق الأرز أو النشا بقليل من الماء البارد ثم يضاف إلى الحليب والسكر ويوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى ينضج النشا ويغلظ قوام الخليط.
2 – يضاف إليه النكهة المفضلة (ماء الزهر أو ماء الورد او الفانيليا).
3- يصب بأطباق صغيرة من البلور وعندما يبرد يزين بالفستق المفروم ويقدم بارداً.

الخشاف:

يمكن عمل الخشاف من الفواكه الجافة المتيسرة في البيئة (مثل البلح الجاف، القراصيا، المشمش، التين، الزبيب) مضافاً إليها المكسرات كالبندق، واللوز، والصنوبر، وكذلك السكر للتحلية.
وطريقة عمل الخشاف هي كما يلي:
ا – نغسل الفاكهة المختارة.
2- تغطى بالماء ويضاف إليها السكر.
3 – ترفع على النار مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج.
4 – يضاف إلبها العطر المفضل والبندق أو اللوز أو الصنوبر.
5 – تغرف بأطباق من البلور وتبرد وتقدم.

خشاف المشمش:

المقادير:

ا كاس مثمس جاف
4/1 كأس زبيب بدون بزر
4/1كأس مكسرات حسب الرغبة سكرللتحلية
ا ملعقة كببرة ماء الزهر

طريقة العمل:

1 – يغسل المشمش رالزببب جبداً
2- على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج.
3_ يرفع على نار هادئة مع التقليب بين الحين واآخر حتى ينضج.
4 – يضاف إليه المكسرات المرغوب فيها وماء الزهر ويقلب.
5 – يغرف في طبق عميق من البلور ويبرد.
6 – يمكن تجميله بوردات من الكريمة أو تقدم الكريمة بطبق آخر.

سلطة الفواكه:

المقادير:

2/1 كبلوفواكه مشكلة
(موز، برتقا ل، تفاح، أجاص، يوسف أفندي).
2/1 علبة كريمة (قشدة)
سكرللتحلية
فانبليا أوماء زهر
فستق مفروم أو شيكولاتة فرماسيل للتزيين

طريقه العمل:

1 – تقشر الفواكه المختارة وتقطع قطعاً متوسطة الحجم أو صغيرة بعد إزالة بذورها.
2 – ترتب الفواكه المجهزة بطبق من البلور بنظام مع ملاحظة تنسيق ألوانها ثم يضاف إليها قليل من عصير الفواكه ويرش عيها قليل من السكر (حب الرغبة) ويمكن إضافة فانيليا أو ماء الزهر.
3 تبرد وتزين بالكريمة ودرات والشيكولاتة الفرماسيل أو الفستق المفروم وتقدم باردة.
4 – يمكن أن تقدم الكريمة في طبق منفرد (حسب الرغبة).
5 – يمكن إضافة قليل من الشراب السكري عوضاً عن السكر (حسب الرغبة).

الأسئلة:

1- مما يتكون العجين؟
2-اذكري القاعدة العامة لعمل العجينة بالطريقة البسيطة؟
3- ما هي الفواكه التي تصلح لعمل الخشاف؟




رد: تدابير منزلية

ثانياً- الغسل والكي

الماء:

الماء سائل عديم اللون والطعم والرائحة وهو العنصر الأساسي في عملية الغسل. ومصادرالمياه الطبيعية هي : الأمطار- الأبار- الينابيع – الأبار- البحيرات – البحار. والماء في الطبيعة يحتوي على مواد عالقة أو مواد ذائبة أو عليهما معاً، ولا يكون صالحاً للشرب أو الغسل إلا إذا كان خاليا من هذر المواد.
ما هي المواد التي تعلق بالماء؟

المواد التي تعلق بالماء هي:
ا – الأتربة: وتختلف حسب نوع التربة التي يجري فيها الماء، فبعض المياه تحمل الأتربة من التربة الطينية، وبعضها يحمل الرمال من التربة الرملية، وقد تكرن هذه الرمال صفراء او حمراء.
2 – قد تجري المياه في تربة جيرية، وبذلك يحمل الماء بعض الأملاح الجيرية التي تسبب عسر الماء، فيصيرغيرصالح للاستعمال في أعمال الغسل.
تنقية الماء من المواد العالقة:

يجب ان يكون الماء المستعمل لأعمال الغسيل، نقياً، يسراً، خالياً من الشوائب والأملاح التي تعوق رغوة الصابون، وبالتالي تؤثر على لون الأنسجة بوجه عام، فالبيضاء يصفر لونها ولا تكون ناصعة البياض بتأثر ما يعلق بالماء، أما الأنسجة الملونة فتتاثر بهذا النوع من المياه فيجرد لونها تدريجياً وتفقد زهاء لونها.

طرق تنقية الماء:

أولاً – من المواد العالقة به:

1– ينقى الماء من المواد العالقة به، وذلك بترك كمية من الماء في إناء عميق فترة من الزمن، فترسب الأتربة والرمال في قاع الإناء، ثم يؤخذ الماء تاركا وراءه الأتربة والرمال.
2 – بترويق الماء، وذلك بإضافة قليل من (الشبة) إلى الماء فتتحد مع المواد العالقة بالماء وترسب في القاع.
3 – باستعمال المرشحات مثل مرشح بركفيلد الذي يحجز المواد العالقة وتمر المياه مرشحة نظيفة خلال عمود خزفي، وتستعمل هذه المياه عامة للشرب ولأعمال الطهي وفي غسل الأنسجة الحساسة كالأصواف والحراير.
ثالثاً – من العسر:

العسر هو وجود أملاح معدنية ذائبة في الماء تسبب عسره، أو إعاقته عن تذويب الصابون، وقد يتسبب العسر في تغييرطعم مياه الشرب، وكذلك تغييرلون الشاهي وطعمه، ولذلك يجب إزالة العسر من الماء المستعمل في الشرب وأعمال الغسل.
ويوجد العسر في المياه الجوفية وكذلك في المياه التي تجري في التربة الجيرية.
وأهم الأملاح التي تسبب العسر في الماء هي بيكربونات الكالسيوم والمغنيسيوم.
إزالة العسر من الماء

هناك عدة طرق لإزالة العسر من الماء وجعله ماء بسراً صالحاً للشرب وللأعمال المنزلية الأخرى، وذلك بالأتي:

1 – غلي الماء: يغلى الماء وفي هنه الحالة يتصاعد غاز ثاني أكسيد الكربون وتترسب أملاح كربونات الكالسسيوم والمغنيسيوم التي ليس لها تأثير على عسر الماء، وتستعمل هذه الطر يقة لاستعمال الماء في الشرب والطهو.
2 – بإضافة كربونات الصوديوم (صودا الغسيل) إلى الماء:
وهذه الطريفة تستعمل لإزالة العسر في مياه الغسل، فبإضافة صودا الغسيل إلى الماء تتحول
بيكربونات الكالسيوم والمغنيسيوم (المسيبة للعسر) إلى كربونات كالسيوج ومغنسيوم ترسب في القاع، فيزول العسر من الماء، وتتحول كربونات الصوديوم (صودا الغسيل) إلى بيكربونات صوديوم، وهذه الأخيرة ليس لها تأثير على عسر الماء.
وتضاف صودا الغسيل للماء العسربنسبة 2 ملعقة أكل لكل صفيحة (تنكة) ماء أي في كل 4 جالونات من الماء، وإذا زادت إضافة كمية صودا الغسيل عن هذا القدر فيكون عسراً آخر في الماء، ولذالك يجب الدقة في إضافة هذه النسبة.
الخامات المستعملة في عمليات الغسل

الخامات المستعملة في أعمال الغسل كثيرة، منها ما يأت:-
الصابون

الصابون عبارة عن مادة ناتجة اتحاد الزيوت بالصودا الكاوية (أيدروكسيد الصوديوم) بنسبة لا تقل عن 5أجزاء من الزيوت إلى جزء من الصودا، وتختلف هشه الزيوت فمنها زيت الزيتون وزبت بذرة القطن وغيرذلك، وتتوقف جودة الصابون على حسب الزيت الداخل في تركيبه وقد يضاف لهذا المزيج بعض الروإئح والألوان لتضفي إليه الرائحة واللون الجميل.

أنواع الصابون:

يوجد الصابون في الأسواق بالحالات الآتية:
1 – صابون جامد: مثل اللوكس، كامي، بالموليف وغيره.
2 – الصابون المبشور: ويوجد في هيثة قشور رفيعة منها اللوكس وغيره.
3- مسحوق الصابون: ويوجد على هيئة بودرة ويباع في أحجام مختلفة حسب الرغبة وبوجد منها التايد والأومو واللوكس وغيره.
4- الصابون السائل: ويباع في زجاجات، بعبوات مختلفة، مثل اللوكس وغيره،
ويتحدد استعمال نوع الصابون، تبعا لنوع النسيج المراذ غسله، فمئلاً يستعمل الصابون
الجامد في غسل الأنسجة القطنية والتيلية البيضاء، بينما تستعمل الأصناف الأخرى في غسل الأقمشة الملونة والأقمشة الصوفية والحريرية.
ا لزهرة

التزهير هو إضافة اللون المتمم للون الأصفر الذي بالقماش، فيتكون اللون الأبيض، ولذلك تضاف لماء الشطف الأخير لتعطي الأنسجة القطنية والتيلية البيضاء لوناً ناصعاً.
أنواع الزهرة:

1 – الزهرة الزرقاء: وتوجد في الأسواق بالحالات الآتية:
أ – على هيئة كتل ملفوفة بالشاش او مربعات ملفوفة بالورق، وأحسن أنواعها ماركة كولمان.
ب – على هيئة مسحوق يباع في أكياس أو علب صغيرة.
جـ – على هيئة سائل يباع في زجاجات، ويلاحظ رجها قبل استعمال جزء منها.

2 – الزهرة البيضاء: وتوجد في الأسواق بالحالات الآتية:
أ – على هيئة مسحوق يذاب في قليل من الماء المغلي، ثم يضاف إلى ماء الشطف الأخير.
ب – على هيئة سائل يضاف مباشرة إلى ماء الشطف الأخير.
وخواص الزهرة الببضاء أنه يوجد بها مواد تبييض تساعد على إعطاء الأقمشة البيضاء بياضاً ناصعاً، وهذا أكثر أنواع الزهرة شيوعاً واستعمالاً.
الشروط التي تراعى عند تزهير الملابس
. عند تزهير الملابس يراعى الآتي:-
أ – أن يكون النسيج المراد تزهيره من القطن أو التيل الأبيض.
2 – أن يكون نظيفا ومبتلاً.
3 – توزع الزهرة في ماء الشطف مع التقليب قبل عملية التزهير مباشرة.
4 – تفرد الملابس قبل تزهيرها، ثم تغمس جيدا في ماء الزهرة كي تتوزع عليها الزهرة بالتساوي.
5 – لا تترك الملابس في ماء الزهرة الزرقاء، حتى لا تترسب عليها وتترك بها بقعا.
6- تترك الملابس في ماء الزهرة البيضاء فترة لا تقل عن 4/1 ساعة، حتى بتم تبييضها على الوجه الأكمل.
7 – تعصر الملابس وتنشر في الشمس حتى تجف فيزداد بياضها.
8 – عند استعمال الزهرة الزرقاء، يجب أن يكون ماء الزهرة خفيفاً وبلون زرقة السماء، وتزداد كلما خفت باستعمالها في تزهير عدة قطع.
الخل

يوجد في السوق على لونين أبيض وأحمر، واللون الأبيض هو الشائع الاستعمال قي أعمال

الغسل، وبمكن تحضير الخل الأبيض لأعمال الغسل بتخفيف حامض الخليك، وبلاحظ وضع اسم المادة على الزجاجة حتى لا تختلط بغيرها عند الاستعمال، كما يجب وضع غطاء محكم عليها.
مواضع استعمال الخل في أعمال الغسل

بستعمل الخل فيما يأتي:-
ا – يضاف إلى ماء الشطف الأخيرفي الأقمشة الملونة لتزهيتها.
2 – بستعمل لإزالة بقع الزهرة من الأقمثمة البيظاء أو لتخفيف زرقتها وذلك لإضافة الخل إلى الماء (بنسبة 2 ملعقة كببرة من الخل لكل لترمن الماء) وغمس الأقمشة ذات البقع المراد إزالة الزهرة منها في هذا الماء، ثم شطفها بالماء لإزالة أئرالخل.
ملح الطعام

هو الملح الشائع الاستعمال، وهو عبارة عن كلوريد الصوديوم، ويستخرج من مياه البحار،وذلك بحجز مياه البحرفي مساحات معينة وتركها تتبخ ، فنحصل على الملح الذي ينقى بعد ذلك ويطحن.
وبباع في الأسواق على هيئة ملح خشن غيرمطحون وآخر مطحون معبأ في أكياس أو علب.
استعمالاته:

يستعمل في أعمال الغسل فيما يلي: –
ا – يضاف إلى ماء نقع الأنسجة القطنية الملونة غير ثابتة اللون، وفائدة الملح في هذه الحالة أن يعوق إذابة الصبغات في الماء.
2 – يضاف إلى ماء الشطف الأخير أيضاً للأقمشة القطنية الملونة غير ثابتة اللون لنفس الغرض وهو تثبيت اللون.

3 – يضاف إلى الماء لإزالة بقع الدم، وذلك بنقع الملابس الملوثة باالدم في هذا الماء، وذلك بنسبة ملعقة كبيرة من الملح لكل لترمن الماء.
4 – يستعمل الملح مع عصير الليمون لإزالة بقع الحبر الأزرق الحديث.
5 – يستخدم الملح لإزالة بقع السناج (الهباب) من على السجاد.
ا لنوشادر

عبارة عن سائل اسمه العلمي ايدروكسيد النوشادر.
خواصه:

ا – سريع التطاير ولذلك يجب أن يحفظ في زجاجة محكمة الغطاء.
2 – ذو رائحة نفاذة تهيج أغشية الأنف، ولذلك يجب الحرص عند استعماله.
3- يتحلل بالضوء ولذلك يحفظ في زجاجات قاتمة اللون.
استعمالاته:

يستعمل النوشادر في أعمال الغسل في الأحوال الآتية:-
1 – يضاف ملعقة منه إلى ماء الشطف الأخيرللأقمشة السوداء، فيضفي عليها سواداً حالكاً.
2 – يضاف ملعقة منه لكل جالون من الماء لغسل وشطف الأصواف البيضاء، للمحافظة على لونها من الاصفرار.
3 – يستعمل لإزالة البقع الدهنية من الملابس السوداء.
4- يستعمل لإزالة بقع صبغة اليود من الأقمشة البيضاء.

الأسئلة:-

1 – اذكري مراحل تنقية الماء؟
2 – ما المقصود بعسر الماء؟
3- ما هر طرق إزالة العسر التي تعرفينها؟
4- مما يتركب الصابون؟
5– اذكري أنواع الصابون المتداولة في الأسواق؟
6– لماذا نزهر الملابس البيضاء؟
7– ما هي الشروط الواجب مراعاتها عند التزهير؟
8- ما هي مواضع استعمال الخل قي أعمال الغسل؟
9 لماذا يضاف الملح لماء نقع الملابس القطنية الغير ثابتة اللون؟

إرشادات عامة قبل عملية الغسل

عند القيام بغسل الملابس على اختلاف أنواعها يجب مراعاة الآتي:
1 – إزالة الغبار من الملابس بنفضها أو باستعمال الفرشاة وذلك قبل بلها.
2 – خياطة أو رفو الجزء الممزق حتى لا يتسع التمزق أثناء عملية الغسل.
3- يحدد موضع البقعة التي بمكن إزالتها بعملية الغسل، وذلك بالسراجة بخيط ثابت اللون مخالف للون النسيج حتى يسهل رؤيتها والعناية بها أثناء الغسل.
4 – تزال البقع التي يمكن إزالتها بعملية الغسل وذلك قبل البدء في الغسل حتى لا تثبت كبقع الحبر، أو تنتثر كبقع الصدأ.
5 – بل جميع الملابس قبل غسلها حتى لا تنطفيء رغوة الصابون.
الأقمشة القطنية الملونة

تنقسم الأقمشة القطنية الملونة من حيث صباغتها إلى نوعين:
ا – أقمثة قطنية ملونة ئابتة اللون أي لا ينصل (يبهت) لونها أثناء الغسل.
2 – أقمشة قطنية ملونة غير ثابتة اللون أي ينصل (يبهت) لونها، وتجري صباغتها في ماء الغسل. ولكل نوع من هذين النوعين طريقة خاصة به في الغسل والإنهاء.
غسل وكي الأقمشة القطنية الملونة (الثابتة اللون)

لتنظيف هذا النوع من الملابس تتبع المراحل الآتية:-
ا – النقع : تنقع في ماء بارد، أما الملابس الشديدة القذارة فتنقع في ماء بارد مضاف إليه قليل من الصابون لمدة لا تقل عن ساعة، وذلك للتخلص من أكبر جزء ممكن من القذارة.

2 – الغسل: تغسل بماء ساخن نوعاً مع الصابون مستعملة الدعك، وإعطاء عناية للأجزاء القذرة كالأكمام وتحت الابط والياقات وحول الجيوب. وتغسل مرة او مرتن حتى تنظف مع تغييرماء الغسل في كل مرة.
3- الشطف: تشطف بماء دافيء أولاً للتخلص من أثر الصابون، ثم بماء بارد لانعاش اللون، ولتزهيته يضاف إلى ماء الشطف الأخيرملعقة من الخل لكل جالون من الماء، ثم تعصر الملابس جيداً، (الجالون يعادل 5لتر).
4 – التجفيف: تنشر الملابس على الظهر في مكان هاو بعيدأ عن الشمس والحرارة تى لا يتأثر اللون.
5 – الكي: يراعى في كيها ما يأتي:-
ا – تندى الملابس بالماء وتلف وتترك مدة 10 دقائق حف تتشرب الماء.
2 – تكوى الألوان الفاتحة منها على وجه النسيج.
3- تكوى الألوان القاتمة على الظهر حتى لا تلمع، وإذا اضطررنا للعنايه بكي جزء على الوجه فتستعمل تحت المكواة شاشة مبللة بالماء.
4 – تكون درجة حرارة المكواة متوسطة، وفي حالة استعمال المكواة ذات المنظم الحراري يضبط المنظم على القطن.
مراحل الكي:

1 – تكوى أولاً الخياطات والأجزا المزدوجة على الظهر حتى تجف تماما.
2 – تقلب الملابلس على الوجه وتكوى الأكمام أولا مع العناية بالكشكشة إن وجدت، وذلك بإدخال الجزء المدبب من المكواة فيها.
3 – يكوى الجزء العلوي من الملابس أولاً، الظهر ثم الصدر.
4 يكوى الجزء السفلي.

5 -تكوى الياقة أوالكولة أخيراً.
6- تعلق الملابس لتهوبتها بعد الكي.
غسل الأقمشة الملونة الغير ثابتة اللون

لغسل هذا النوع من الأقمشة يلزم الاسراع في عمليات الغسل والانهاء حتى لا تترك مبتلة فترة فتتاثر الألوان ببعضها وتصير الملابس غير صالحة للاستعمال.
مراحل الغسل:

1 – تبل بالماء البارد ويمكن إضافة ملعقة من الملح إلى ماء البل إذا كانت سريعة النصل.
2 – الغسل: تغسل بماء فاتر وصابون ناعم أو مبشور أو سائل مع استعمال الضغط حتى تنظف تماما، ويغير الماء في كل مرة، ونلاحظ أنه كلما كانت الألوان سريعة النصل كلما خفضت درجة حرارة الماء المستعمل في الغسل، وقد يستعمل الماء البارد لهذا الغرض.
3 – الشطف: تشطف بماء فاتر أو بارد حسب نصل النسيج لإزالة أثر الصابون، ثم بماء بارد مرة أخرى مع إضافة قليل من الملح والخل لترهية اللون،والملح لتثبيته.
4 – العصر : تعصربواسطة الضغط باليد من اعلى إلى أسفل للتخلص من الماء، ثم يتخلص من الماء الباقي بلفها في فوطة قديمة وتبرم مع النسيج بالضغط، حتى تتشرب الفوطة الماء.
5 – النشر: تنشرعلى الوجه حتى لا تختلط ألوان النسيج ببعضها، في مكان هاو بعيداً عن الشمس والحرارة حتى تقرب من الجفاف لتكون معدة للكي.
6 – الكي: تتبع في الكي المراحل الأتية:
1 – تكون الملابس منداة.
2 – تستعمل مكواة متوسطة الحرارة.
3 – تكوى الملابس على الظهر في جميع أجزائها مع اتباع نفس التدرج السابق في الكي.

4 – تستعمل شاشة أسفل المكواة لكي بعض الأجزاء على الوجه، إذا احتاجت لعناية خاصة.
5- تقلب على الوجه وتعلق للتهوية.
إرشادات عامة للمحافظة على الملابس القطنية الملونة

1 – طول مدة البلولة أو النقع تساعد على النصل.
2 – استعمال الماء الساخن في عملية الغسل والشطف يؤثر على الملونات.
3- تجنبي استعمال الصابون الجامد أو الرديء النوع في غسل هذه الملابس.
4 – تجنبي استعمال القلويات في عمليات الغسل مثل صودا الغسيل إذ أنها تساعد على نصل الألوان.
5 – لا تستعملي مواد التبيض في الملونات مثل الكلوركس أو البوراكس، لأنها من عوامل إزالة اللون.
6- تجنبي النشر في الشمس حتى لا يتأثر اللون.
7 – يمكن غسل الملونات الثابتة في الغسالة الكهربائية، أما الغيرثابتة اللون فتغسل مستقلة باليد قطعة قطعة.
8 – يمكن استعمال النشا البخاخ لتقوية الملابس القطنية الملونة إذا احتاج الأمر أثناء عملية الكي.
9 – يمكن لتسهيل عملية الكي استخدام حامل المكواة وحامل الأكمام.
الأسئلة:-

1 – ما هي النقاط الهامة التي يجب اتباعها قبل عملية الغسل؟
2 – إلى كم تنقسم الأقمشة القطنية؟
3 – كيف تحافظي على الملابس القطنية الملونة لتحتفظ برونقها؟

الملابس الصوفية

هي الملابس التي تصنع من الأنسجة الصوفية، وهذه الأنسجة تصنع من صوف الأغنام والماشية على اختلاف أنواعها، وشعر الابل وكثير من الحيوانات الأخرى، وتمتاز باعطاء لابسيها الدفئ، ولهذا تلبس شتاء.
هذه الملابس الصوفية منها الأبيض والملون، وينقسم الملون منها إلى نوعين:
1 – ملون ثابت اللون.
2 – ملون غير ثابت اللون.
إرشادات عامة عند غسل الأقمشة الصوفية

1 – أن يكون ماء الغسل نقيا خاليا من الشوائب والعسر.
2 – استعمال نوع جيد من الصابون، ويكون على هيئة سائل أو مبشور أو مسحوق.
3 – الاسراع في عملية الغسل حتى لا تترك مبتلة مدة أطول، وذلك بإعداد كل ما يلزم لمراحل الغسل المختلفة.
4 – درجة حرارة الماء في عمليات الغسل والشطف تبقى في درجة حرارة واحدة حتى لا تكون سببا في تلبد الصوف، وتكون درجة حرارة الماء دافئة فقط.
5 – لا تستعملي القلويات أو مواد التبييض في مراحل غسلها.
6 – الغسل يكون بواسطة الضغط فقط للمحافظة على فتلة النسيج من التلبد.
7- العصر بواسطة الضغط باليدين من أعلى لأسفل، ويمكن التخلص من الماء الباقي بلفها في فوطة، وبمكن استعمال العصارة الكهربائية للتخلص من الماء في الأصواف لكي تجف بسرعة.

8 – النشر في مكان هاو بعبد عن الشمس والحرارة.
9– الكي فوق شاشة مبتلة إذا كانت الملابس جافة، أو شاشة جافة إذا كانت الملابس مبتلة.
10 – الكي بمكواة دافئة أو بوضع منظم المكواة على حسب نوع النسيج.
غسل وكي الأقمشة الصوفية الملونة الثابتة اللون

المراحل اللازمة:

1 – الاعداد: وفيه تجري العمليات اللازمة قبل عملية الغسل التي سبق ذكرها.
2 – الغسل : تغسل الملابس الصوفية بالماء الدافيء مذاباً فبه الصابون السائل او المسحوق او المبشور مع استعمال الضغط حتى تنظف مع تغيير الماء في كل مرة، ثم تقلب على الظهر.
وفي حالة غسل عدة قطع تبدأ بالقطع الأكثر نظافة والفاتحة اللون بالتوالي حتى تنتهي
بالقطع القذرة والقاتمة اللون، ويلاحظ الإسراع في عملية الغسل.
3 – الشطف: يشطف مرتين في ماء دافئ غزير للتخلص من أثر الصابون تماماً، ويضاف قليل من الخل لماء الشطف الأخير.
4 – العصر: تعصر بواسطة الضغط وتتحلص من الماء الزائد بلفها في فوطة جافة مع الضغط أو بوضعها في العصارة الكهربائية.
5 – التجفيف: تنشر في مكان هاو بعيداً عن الشمس والحرارة.
6 – الكي: تتبع في الكي ما يأتي:-
1 – تجمع الملابس لكي قبل جفافها تماماً.
2 – في حالة جفافها تستعمل تحت المكواة قطعة مبللة من الشاش.
3 – تستعمل مكزاة حرارتها هادئة لمحافظة على شعيرات نسيج الصوف من الاحتراق والتلبد.

4 – يتبع في طريقة كيها ما سبق إتباعه في كي الملابسى القطنية الملونة.
5 – في حالة ظهور لمعة من المكواة على النسيج تزال بشاشة مبتلة بعد عملية الكي.
الأقمشة الصوفية ذات الألوان غير الثابتة

تتبع الطريقة السابقة لغسل الأصواف الملونة الثابتة اللون مع ملاحظة الآتي:-
1 – خفض درجة حرارة الماء المستعمل.
2 – تغسل الملابس على الوجه طول فترة الغسل.
3 – زيادة السرعة في عمليات الغسل والشطف والنشر.
4- عدم بقائها مبتلة مدة أثناء عمليات الغسل.
5 – نشرها على الوجه.
6 – كيها على الظهر سواء كانت فاتحة اللون أو قاتمة.
ا لأسئلة:-

1 – من أين نحصل على الصوف الخام؟
2 – ما هي الإرشادات العامة التي يجب اتباعها عند غسل الأقمشة الصوفية؟




رد: تدابير منزلية

ثالثاً – إدارة المنزل

المعادن

تدخل المعادن في صناعة كثير من الأدوات المنزلية المختلفة، لقوة تحملها من جهة، ولأنها موصلة جيدة للحرارة من جهة أخرى. وهذه المعادن كثيرة ومتنوعة، منها النحاس والألمنيم والصفيح والحديد والصاج والفضة.
ا لنحاس

يوجد منه نوعان:

أ – النحاس الأحمر: وتصنع منه التحف الصغيرة التي تستعمل لتزين المنزل، وقد يغطى هذا النوع من النحاس بطبقة من القصدير، ويسمى في هذه الحالة بالنحاس المبي، ويستخدم في هذه الحالة في أواني الطهو.
ب – النحاس الأصفر: وهوعبارة عن سبيكة من النحاس الأحمرمضافا اليها الزنك، ويصنع منه بعض الأدوات المنزلية، كالهاون والصواني النحاسية، وبعض القطع الفنية المستعملة في تزينن المنزل.
تنظيف النحاس المبيض:

أ – تزال منه بقايا الأطعمة ويشطف.
2 – يغسل بالماء والصابون مع استعمال الإسفنجة أو قطعة من اللوف.
3- يشطف ويجفف جيداً.
4 – إذا كان به بعض المواد ملتصقة من بقايا الأطعمة، يستعمل قليل من الفيم مع الاسفنجة لإزالتها قبل عملية الغسل.

العناية بالنحاس المبيض:

ا – لا تستعملي الفيم بكثرة وبدون داع في تنظيف النحاس المبيض، لأن هذا يساعد على إزالة القصدير (البياض ) فيظهر النحاس الأحمر من الخلف، ويحتاج إلى بياض آخر.
2 – جففي النحاس المبيض بعد تنظيفه بمنشفة جافة، حنى لاتبقى عليه نقط الماء فتسبب بقعا.
3 – لا تستعملي مواد خداشة في تنظيفه، كالرمل، وما شاكل ذلك حتى لا تزول طبقة البياض.
4 – لا تتركي الأطعمة المطهوة بالأواني النحاسية المبيضة، إذ أن ذلك يدعوإلى تآكل طبقة البياض، ويظهر النحاس الأحمر، وبالتصاق الأطعمة بالنحاس الأحمر، يتكون جنزار النحاس، وهذا يسبب تسمماً لأكلي الأطعمة، لذكك احذري الطهوفي إناء نحاس ذهب عنه طبقة البياض، بل بيضيه من وقت لآخر.
طريقة تنظيف النحاس الأصفر:-

1 – يغسل بالماء والصابون لإزالة الأوساخ.
2- يجفف ويلمع بخرقة ناعمة أوفوطة صفراء ناعمة جافة.
3- ينظف من آن لأخر بإحدى الطرق الأتية:
أ – بالملح وعصير الليمون:

1 – اغمسي قطعة من الليمون في ملح الطعام الناعم.
2 – ادعكي الأنية النحاسية بقطعة الليمون والملح، فهذا يساعد على إزالة الصدأ المتكون على النحاس.
3 – تشطف مباشرة لإزالة اثر الحامض.
4 – تجفف وتلمع بفوطة صفراء ناعمة جافة، وتحفظ في مكان جاف.

ب – باستعمال الرماد أو الفيم مع زيت البترول:

1 – تغمس قطعة من القماش أو الإسفنج في مزيج من الرماد وزيت البترول. أو الفيم وزيت البترول.
2 – تدعك ألأنية بالمزبج حتى تنظف، فائدة الرماد أو الفيم تساعد على التخلص من الأوساخ لأنها مواد خداشة، وزبت البترول يحلل المراد الدهنية.
3 – تغسل بالماء الساخن والصابون لإزالة رائحة زيت البترول.
4 – تشطف وتجفف بفوطة جافة، وتلمع بفوطة صفراء ناعمة.
جـ – باستعمال صقال النحاس وهو أفضل للطرق:

1 – تستعمل الطريقة السابقة باستعمال صقال النحاس بدلا من الرماد أو الفيم وزيت البترول.
2 – تغسل بالماء والصابون وتشطف وتجفف وتلمع في حالة أواني الطهو.
3 – في حالة أواني الزينة، تلمع بفوطة صفراء ناعمة دون غسل، حتى لا تؤثر فيها العوامل الجوية لمدة طويلة.
صقال النحاس:

المقادير:

2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفيم أو الرماد أو حجر السكين.
3 ملعقة كبيرة من زيت البترول.
2 ملعقة كبيرة من الخل.
1 ملعقة كببرة من محلول النوشادر.
طريقة العمل:

تخلط المقادير جميعها في زجاجة، وتحكم بسداد، ويكتب على ورقة اسم الصقال، وتلصق على

الزجاجة، وترج جيداً قبل الاستعمال.
ملحوظة: يوجد بالأسواق مركبات جاهزة سهلة الاستعمال وذات أثر فعال لتنظيف النحاس الأصفر والأحمر منها: براسو، شابيتو ومكتوب عليهما طريقة الاستعمال.
العناية بالنحاس:

ا -تنظيفه من آن لآخر.
2 -تجفيفه حتى لا يصدأ.
3 – عدم ترك الأحماض به لعدم تكون بقع الجنزار الزرقاء والخضراء.
الصفيح

هو صفائح رفيعة من الحديد مطلية بالقصدير ويستعمل في عمل صواني الفرن وقوالب الكعك وقطاعات البسكوت وغيره من الأدوات المنزلية.
طريقة تنظيفه.

ا – تزال بقع الصدأ باستعمال ورق الصنفرة الناعم.
2 – يغسل بالماء والصابون لإزالة أي أثر دهني.
3 – يدعك من آن لآخر بالفيم أو الإسبيداج (ماسة تباع في محلات البوية). ويعمل منه عجينة الماء.
4 -يترك ليجف على الصفيح.
5 – تزال الطبقة الجافة بورق الجرائد أو بقطعة من القماش.
6 – يغسل بالماء والصابون، وفي يشطف، ويجفف ويلمع بفوطة ناعمة.

العناية بالصفيح:

ا – احذري وضع أحماض بالصفيح حتى لا يصدأ.
2 -يجفف جيدا بعد غسله حتى لايصدأ.
3 – عدم استعمال المواد الخداشة كالرمل في تنظيفه.
4 – العناية به حتى لايتصدع فيتغيرشكله.
الفضة

الفضة من المعادن اللينة، المرتفعة الثمن، وتستعمل في الحلي، وادوات الزينة كالشمعدانات، والمزهريات، وأدوات المائدة، كالملاعق والشوك والسكاكين، وأطباق الفاكهة، والصواني… إلخ.
طرق تنظيف الفضة:

ا – تغسل بالماء والصابون ثم تشطف وتجفف وتلمع بفوطة صفراء ناعمة، أو قطعة من جلد الغزا ل.
2 – كلما اتسخت تنظف باحدى الطرق الآتية:
* باستعمال عجينة من الإسبيداج الناعم والماء، أو الإسبيداج ومحلول النوشادر:
ا – تدعك الآنية بقطعة من الإسفنج مغموسة في احدى العجائن السابقة.
2-تترك عليها فترة حتى تجف.
3 – في حالة أواني الأكل، تغسل بالماء والصابون ثم تشطف، وتجفف وتلمع بفوطة ناعمة.
4 – في حالة أواني الزينة تلمع مباشرة بدون غسل لإزالة آثار العجينة.
* باستعمال مركبات تنظيف الفضة والمعادن البيضاء الجاهزة الموجودة بالأسواق منها:سلفو.

العناية بالفضة:

أ -لاتستعملي أي آلة حادة لإزالة أي شيء عالق بها حتى لا تخدش.
2 – تجنبي استعمال مواد خداشة في تنظيفها.
3-عدم تركها معرضة للجو، وهي مبتلة حتى لاتصدأ (اكسيد الفضة).
ا لألمنيم

الالمنيم معدن خفيف، براق، لين، لونه أبيض أو ملون، يستخدم في عمل كثير من الأدوات المنزلية، كما يستعمل في كثيرمن أدوات تزيين المنزل، ولقد تطور تطورا ملموساً في الجودة وحسن المنظرحتى اصبح يقدم على الموائد.
طرق تنظيفه:

الأواني الملونة :

يكتفى بغسلها بالماء والصابون ثم شطفها، وتجفيفها، وتلميعها بفوطة ناعمة.
الأواني البيضاء:

1 – تزال بقايا الأطعمة إن وجدت.
2 – تغسل بالماء والصابون نم تشطف وتجفف وتلمع.
3 – تنظف أواني الطهو باستعمال أحد المواد الآتية:-
أ – سلك الألمنيم الناعم.
ب – الإسبيداج الناعم مع الماء. ج – الفيم.
ئم تغسل بالماء والصابون وتشطف وتجفف وتلمع بفوطة ناعمة.

العناية بالألمنيم

1 – تجنبي ترك الأطعمة الحامضية بالألمنيم، إذ تساعد الأحماض على إذابة الألمنيم وتكون من مركبات تغير من طعم الطعام.
2 – تجنبي غلي اللبن وتركه في الألمنيم، أوعمل المهلبية أو الصلصة البيضاء، إذ أن حامض اللبنيك الموجود باللبن يؤثر عل الألمنيم فيتغيرلون اللبن.
3 – لا تتركي الأواني من الألمنيم مبتلة حتى لا تتكون عليها بقع.
4 – تؤثر المواد القلوية على الألمنيم وقد تؤدي إلى ثقوب فيه (مثل الصودا أو البوتاسا).
5- تجنبي غلي الماء مدة طويلة في الألمنيم إذ أن ذلك يسبب اسوداده.
6- حافظي عليه من السقوط حتى يحافظ على شكله.
كيفية إزالة الاسوداد من الألمنيم:

إذا اسود لون الألمونيوم فمن الممكن إعادة البريق إليه بغليه في ماء مضاف إليه خل بنسبة 1 : 2
أو 1 : 3 حسب درجة الإسوداد. وقد بستعمل الليمون بدلا من الخل ويستعمل بنسبة 1 : 1.
وتغسل الأواني بعد ذلك وتجفف. أما إذا كان بالإناء أثرأطعمة محروقة فيصب عليها خل صافي وتترك مدة 10 دقائق ثم تكحت المواد الملتصقة وتغسل غسلاً عادياً وتجفف.
الصلب

هو نوع من الحديد، وهو صنفان:-
1 -قابل للصدأ:

وتعمل منه بعض السكاكين الرديئة النوع، ومخارط الملوخية وغيرذلك، ويغطى عادة بطبقة من الطلاء كما هو الحال في بعض أواني الطعام والأفران.

2 – غير قابل للصدأ:

وتصنع منه الأن كثير من الادوات المنزلية، كأواني الطهو، وأدوات المائدة، وأواني الفرن، وصواني التقديم، وأباريق الشاي، وغير ذلك، وهذه الأواني صلبة، جميلة المنظر، موصلة جيدة للحرارة، سهلة التنظيف، لا تصدأ، ولذلك أقبلت على شرائها ربات المنازل للأسباب السابق.
تنظيف الصلب القابل للصدأ غير المطلي:

1 -يزال الصدأ باستعمال صنفرة ناعمة، وقد يزال بنقع الأنية في ماء ساخن مذاب في قليل من ملح الليمون.
2 – تزال المادة الدهنية بالنقع في ماء ساخن وصابون.
3 – يغسل بالماء الساخن والصابون مع استعمال الليفة أو الإسفنجة.
4 – يشطف ويجفف جيداً.
تنظيف الصلب المطلي:

أ – في حالة وجود أية بقعة تزال باستعمال الثفيم أو السلك الناعم.
2 – يغسل بالماء والصابون بقطعة من الإسفنج.
3-يشطف ويجفف.
تنظيف الصلب غير القابل للصدأ:

يغسل بالماء والصابون ويشطف ويجفف جيداً.
ويوجد بالسوق صقال لتنظيف الصلب هو.
Daraglk Waddiag metal polish
ويستعمل لتنظيف وتلميع المعادن، كذلك يمكن استعمال براسو.

العناية بالصلب:

1-لا تتركيه مبتلاً حتى لا تترك نقط الماء بقعاً على سطحه.
2 -تجنبي استعمال مواد خداشة في تنظيف الصلب غير القابل للصدأ حتى تحافظي على نعومة سطحه.
3- تجنبي ترك الأحماض على الصلب حتى لا تؤثر عليه.
ا لصاج

عبارة عن صفائح رقيقة من الحديد تستعمل كما هي في عمل صواني للأفران. وقد تشكل هذه الصفائح الرقيقة لعمل الأدوات المنزلية كالأطباق على اختلاف أحجامها والأكواب وأباريق الشاي والصواني الكبيرة… إلخ. ويستعمل كذلك في عمل هياكل الأجهزة المنزلية كهربائية أو غازية مثل السخانات وألأفران والثلاجات والغسالات.
وفي هذه الحالة يطلى المصاج بطبقة بيضاء أو ملونة خاصة به، ثم يدخل في أفران ساخنة، فتجف على سطح المعدن مكونة طبقة رقيقة لامعة، تعطي رونقا جميلاً كما تمنع المعدن من الصدأ.
تنظيف الصاج غير المطلي:

1 – يزال الصدأ باستعمال ورق الصنفرة الناعم أو سلك الألومنيوم الناعم.
2 – إذا كان قذراً جداً يدعك بالفيم.
3 – يغسل بالماء والصابون، ويشطف ويجفف.
تنظيف الصاج المطلي:

أولا – الأدوات المنزلية الخاصة بالأكل:
1 – تزال البقع ان وجدت باستعمال الفيم.

2 – تغسل بالماء والصابون باستعمال لوفة ناعمة أو إسفنجة ثم تشطف وتجفف.
ثانيا -الثلاجات:

ا – تزال البقع من الهيكل المطلي باستعمال الإسبيداج والماء.
2 – يغسل داخل الثلاجة بالماء الدافئ. مضافا إليه بيكربونات الصوديوم بنسبة ملعقة صغيرة لكل 4 كوب من الماه (فهذه تساعد على اذابة المواد الدهنية، وإزالة البقع، وامتصاص الروائح المختلفة) ثم تشطف بخرقة مبللة وتجفف.
3- يلمع السطح الخارجي بورنيش التلميع الخلص بذلك وهناك نوع من الورنيش في الأسواق يسمى (pledge) (بلدج ) ويرش ويلمع قبل أن يجف بفوطة ناعمة.
ثالثا – الأفران:

ا – تزال البقع بالفيم
2 – يغسل بالماء والصابون ويشطف ويجفف.
3 – يوجد سائل لتظيف الأفران موجود بالسوق يرش حتى يغطي سطح الفرن برغوة ويترك ثلائة دقاثق ثم يدلك بقطعة قماش مبللة. وهذا السائل هو أدكس لتنظيف الأفران ويستعمل بعد تسخبن الفرن قليلاً.
(odex oven cleanwr)
العناية بالصاج:

1 – حافظي عليه من الخبط حتى لا يتقشر السطح الخارجي.
2 – تخبي استعمال المواد الخداشة لتحافظي على رونقه.

الأسئلة:-

1 – اذكري أمثلة لبعض المعادن التي تعرفينها؟
2 – كيف تعتني بالنحاس المبيض؟
3 – اذكري بعض أدوات المطبخ المصنوعة من الصفيح.
4 – لماذا كان من الضرر استعمال القلويات في تنظيف الألومنيوم؟
5 – اذكري ما تعرفينه عن معدن الصاج.
6 – اذكري أمثلة لبعض الأدوات المصنوعة من الصاج.

الصيني والزجاج والمرايا

الصيني:

يستعمل في كثير من الأدوات المنزلية مثل أدوات المائدة، وأدوات الزينة بالمنزل كذلك في صناعة الأدوات الصحية بكثير من المنازل كالأحواض، والمراحيض وما شاكل ذلك، ومنه الأبيض والملون والمزركش.
طريقة التنظيف:

أولاً – الأدوات المنزلية وأدوات الزينة:
1 – تغسل بالماء الدافئ والصابون.
2- تشطف وتجفف.
ثانبا – الأدوات الصحية:
1 – تنظف بالفيم واستعمال فرشاة ناعمة أو اسفجة خاصة لهذا الغرض.
2 – تشطف بالماء.
3 -إذا كانت شديدة القذارة يستعمل الكلوركس مع الفبم ويدعك جيداً ثم يشطف بالماء.
الزجاج:

يدخل الزجاج في صناعة الآتي:-
1 – الأدوات والأواني المنزلية.
2 – أدوات تزيين المنزل،كالزهريات، والطفايات، والصور، والتحف، إلخ.
3 – النوافذ والأبواب والأثاث.

أنواع الزجاج:

1 – الزجاج العادي ويوجد سادةة شفاف، أو مصنفر أو منقوش أو بارز.
2 – زجاج يقاوم الكسر، ويصنع منه الأكواب، وبعض أواني الأكل.
3 – زجاج يقاوم الحرارة ويصغ منه كثيرمن أدوات الطعام التي توضع على النار أو تدخل الأفران.
طرق تنظيف الزجاج:

أولا – زجاجات الماء واللبن:
1 – تشطف زجاجات اللبن بالماء البارد.
2 – تملأ الزجاجات إلى منتصفها بالماء المضاف إليه الملح أو الرمل أو الفيم او ورق الشاي أو ورق الجرا ئد.
3 – تترك فترة من الزمن وترج من آن لآخر وذلك لإزالة البقع الداخلية.
4 – تفرغ وتغسل بالماء والصابون مع الاستعانة بفرشاة الزجاجات الخاصة.
5 – تشطف مراراً بالماء البارد وتصفى.
ثانياً – الأواني الزجاجية المنزلية:
1 – تزال بقع الحرق من أطباق الفرن باستعمال الفيم.
2 – تغسل الأواني بالماء والصابون مع استعمال إسفنجة.
3-تشطف بالماء.
4 – تجفف بفوطة من التيل لعدم ترك أثر لوبرة الفوطة على الزجاج.
ثالثاً – زجاج الأبواب والنوافذ والأثاث:
1 – تزال بقع الطلاء (البوية) إن وجدت باستعمال زيت النفط أوالتربتينا.

2 -يلمع بفوطة من التيل الناعم.
3- يمكن استعمال السوائل الآتية لرش السطوح الزجاجية بخفة ثم تلميعها بفوطة مبتلة وهي أدكس وندوكلينر.
أو هي سيد وندولين:
ويمكن استعمالها أيضاً في تنظيف زجاج السيارات، وزجاج العرض في المحلات التجارية.
العناية بالزجاج:

1 – تحفظ الأواني الزجاجية في أماكنها بمجرد الانتهاء من استعمالها حتى لا تكون عرضة للكسر.
2 – توضع الأواني الزجاجية عند خروجها من الفرن على سطح عازل (خشبي مثلا) حتى تهدأ ولا نكون عرضة للكسر.
3 – نحفظ الأكواب الزجاجية في الدواليب لا على فوهتها إذ لو وضعت على فوهتها يتمدد الهواء داخلها من شدة الحرارة، فيزداد الضغط الداخلي على جدران الكوب، مما يسبب كسره.
4 -إذا حدث شرخ في أي آنية طعام زجاجية، يفضل الاستغناء عنها، حتى لا تدخل المبكروبات في هذا الشرخ، فتفسد الطعام، أو الشراب أو تلوثه.
5 -عند صب سائل ساخن في كوب زجاجي يستحسن وضع ملعقة معدنية، ويصب السائل أولا ببطء على الملعقة ومن ثم يصب باقي السائل في الكوب، فهذا يمنعها من الكسر.
المرايا:

نوع من الزجاج السميك، وبتوقف جودة المرايا على جودة نوع الزجاج وسمكه، وكذلك على جودة نوع الطلاء الموجود خلف الزجاج.

طرق تنظيفها:

مثل طريقة تنظيف السطوح الزجاجية للأثاث والأبواب والنوافذ مع استعمال السوائل الجاهزة أيضا.
العناية بالمرايا:

1 – عدم تعريضها للشمس مدة طويلة.
2 – ابعادها عن الرطوبة إذ أن ذلك يساعد على فساد مادة الطلاء.
3 – بخار الماء المتصاعد يساعد على فساد مادة الطلاء ولذلك يجب إبعادها عنه.
4 – عدم خدشها باستعمال آلة حادة لإزالة أى شيء عالق بها.
5 – المحافظة عليها حتى لاتكسر.
الأسئلة:-

1 – ما هي أنواع الزجاج المعروفة؟
2 – كيف يمكنك إزالة بقعة طلاء (بوية) من زجاج النافذة؟
3 – ما الفرق ببن الزجاج والمرايا؟

الكهرباء في البيت وكيفية استخدامها بأمان –لتجنب الحوادث

لتوفير حياة آمنة بالمنزل بجب أن يعرف كل فرد من أفراد الأسرة المسئولية الملقاة على عاتقه ويتعاون مع باقي الأفراد على منع الحوادث داخل المسكن ولتجنب ذلك يتبع الآتي:
1 -لعناية بالتوصيلات الكهربائبة وذلك بتركيب الأسلاك داخل الجدران والسقف قبل عملية البياض لتكون مغطاة.

2 – يجب ملاحظة وضع الفيش الكهربائية بعيدة عن متناول الأطفال أي على ارتفاع مناسب حتى لا يضعوا أصابعهم الصغيرة بداخلها.
3 – أجهز المآخذ الكهربائية القريبة من متناول الأطفال بغطاء واقي.
4 – يفضل أن تكون النوصيلات الصحية ظاهرة أي تركب المواسير خارج الحائط حتى يسهل معرفة أي عطب بها لإصلاحه، لأنها إذا كانت بالداخل تسربت المياه في

الجدران عند حدوث عطب دون رؤيته فتتلف الجدران والسقف وتؤثر على أسلاك الكهرباء (فيحدث التماس الكهربائي.
5 – يجب على ربة البيت معرفة الطرق الصحيحة في استعمال الأدوات الحديثة الكهربائية كالمواقد والثلاجات والأفران والخلاطات والسخانات والغسالات وغيرها وذلك باتباع التعليمات الواردة 0بالكتيب الذي يوزع مع الآلة عند شرائها، حتى تضمن عدم وقوع حوادث.
6 – يجب الكشف عن المصعد (الأسانسير) في حالة وجوده وذك عن طريق تبليغ الشركة المختصة.
7 – عند استعمال أجهزة كهربائية كثيرة كأجهزة التكيف، والثلاجات، والمكواة، والغسالة والتلفزيون يجب مراجعة شركة الكهرباء، وحساب قوة تحمل مصدر الكهرباء. فالحمل الزائد قد يؤدي إلى نشوب حريق بالمنزل.
8 يجب الكشف الدوري على لوحة التوصيلات الكهربائية (التابلوه) بواسطة متخصص لاكتشاف أي خلل أو تلف مسبقاً.
9 – يتعين استخدام السلك الثالث الأرضي الموجود بمعظم الأجهزة الكهربائية لتسريب أي كهرباء زائدة إلى الأرض.

10- ينبغي عدم القيام بأي أعمال صيانة كهربائية دون خبرة كافية تجنباً للإصابات القاتلة بالتيار الكهربائي.
11 – عند ترك المسكن لمدة طويلة يجب إخطار الحارس لقطع التيار الكهربائي لحين عودة الأسرة.

الأجهزة والأدوات المنزلية من مصادر الخطر

1 – يتجنب العبث بالتركيبات والتمديدات والتوصيلات للأجهزة والأدوات.

2 – يجب أن يؤمن مكان الأجهزة والأدوات بعيداً عن الأطفال والأماكن الرطبة وأماكن مآخذ المياه..
3-يكشف على الأجهزة وتوصيلاتها ومفاتيحها على الدوام وخاصة قبل كل استعمال.

4 – يتخذ كل الاحتياطات عند استعمال الأجهزة وتراقب عندما تكون في حالة تشغيل.

5 -إذا كانت الأجهزة من النوع الذي قد نزيد حرارتها عند تشغيلها لفترة طويلة، فأنه يجب فصل لتيار عنها وتركها فترة لتبريدها وبعدها يستأنف تشغيلها.
6 – يفصل التيار عن الأجهزة بعد الانتهاء من العمل.

سلامة ومخاطر الأجهزة والأدوات

1 – لا يفتح ولا يقفل مفتاح المكيف أو الثلاجة أو براد المياه باستمرار بل ينتظر بضع دقائق ببن الأقفال والفتح لتجنب تلف الكومبرسر.
2 – بجب أن يتبع كل الحذر عند استعمال الغسالة الكهربائية وأن تكون بعيدة من المياه ومصابها ويجب عدم صب المياه على أسلاك وتوصيلات ومفاتيح الغسالة وألا يتسرب الماء على أجهزة الغسالة الداخلية من أسفلها فأكثر حوادث الصعق في المنازل هي من أسباب الغسالة.
3 سخانات المياه والغلايات قد تكون السبب لأخطاء شتى، فيجب الحرص على سلامة اللمبة الدالة على التشغيل وجهاز القطع التلقائي (التيرموستات) لتجنب ازدياد حرارتها مما يؤدي إلى خطورة انفجارها، كما يجب التأكد من خلو غلافها من أي تآكل – وللوقاية من المخاطر يجب إطفاء السخان أثناء الليل.

4- يجب عدم ترك المدفأة مشتعلة في غرفة خالية أو أثناء النوم، أو وضعها في أماكن لعب أو نوم الأطفال، أو اتعمالها في المطبخ أو الحمام، كذلك لا توضع عليها الملابس الرطبة لغرض التجفيف.

5– يجب أن توضع الثلاجة الكهربائية في مكان تتوفر فيه التهوية وذلك لتجنب ارتفاع درجة حرارتها مما يؤثر على سلامة أجهزتها أو سلامة ما بداخلها.

6 معظم الأدوات المنزلية الميتخدمة حالياً (الشواية – المطحنة- أباريق الشاي… الخ) تدار بالكهرباء فاحرصي على أن تكون بحالة جيدة وذات توصيل سليم، وأن تستعمل بعيدة عن مآخذ المياه.
7 المواقد والأفران الكهربائية لها خطورتها بسبب أغراض وطرق الاستعمال المتنوعة لذلك يجب التأكد من توصيلاتها ومفاتيحها والحرص على تجنب استخدام الزيوت في أغراض الطهي بدون مراقبة لأن في ذلك خطورة بالغة فهي أحد مصادر الحريق.

8 – أجهزة الراديو والتسجيل الصغيةر العاملة بالبطارية والكهرباء لها مخاطرها الجسيمة على الجميع وخاصة الأطفال فبتداولها ونقليبها بين الأيدي وفتحها للأصلاح أو لحب الاستطلاع قد يسبب الصعق في حالة التزويد بالتيار الكهربائي.
9 – يجب عدم ترك المكواة في حالة تشغيل بدون مراقبة،كذلك عدم مغادرة الغرفة قبل فصل التيار الكهربائي عنها.
10- يجب عدم ترك الأطفال يعبثون بداخل مراوح الطاولة أو الاقتراب منها فقد تكون من أكبر مسببات الخطر.
11 أسلاك المعلقات والمصابيح تكون دائما عرضة للتلف بسبب طول فترة الاستعمال، لذلك يجب الكشف عليها من حين لآخر (مرة كل سنة) أو استبدالها إذا لزم الأمر.