الى كل البنات…………………………..
ما نوع الكعك المفضل لديك…؟؟؟؟؟؟؟
1-البقلاوة…..
2-المبسس…
3-الفطير,المغيز,المطلوع…..
4-المقروط…..
5-المعارك…
6-السفنج,الخفاف.
ارجو تفاعلكن مع الموضوع…………………..و اجابتي على السؤال…..
اين انتم يا بنات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
البقلاوة
شكرااااااااااااااااااا لك حبيبتي
العفو لك اختي…….
البقلاوة ولامقروط
شكرا لك اختي على ابداء رأيك………….
al makrout
انا افضل البقلاوة وشكراااااااااا لك
مشششششششششكورة مشششششششششششكورة
كعك جدتي لا يوجد في الاستطلاع
قاطو الكروكي بنين بزاف ارجو ان ينال اعجابكم
¤الكـــــروكي ¤
المقادير
5 بيضات
1 كوب سكر ونصف
1 كوب ونصف زيت
1 كيس ونصف خميرة
1عصير+قشور الليمون
1 كوب نشا
2 ملاعق من الكاكاو
800 إلى ما يقرب من 1 كلغ من الفرينة
لدهن : 1 صفار البيض ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، وبعض القهوة
الطريقة
امزجي البيض والسكر والزيت بخلاط كهربائي لعدة دقائق ، يضاف عصير الليمون و القشور خلطي ، إضافة نشا الذرة ، خلطي ثم تضاف كمية صغيرة من الطحين مع الخميرة.
خلطي ضفي باقي الفرينة حتى تبدا تتماسك
اقسمها الى قسمين
قسم ابيض
و قسم ضفي له 2ملاعق كاكاو تصبح بني
اتركها ترتاح15د ثم قسمي عجين الابيض الى 3 كرات
و عجين البني الى 3 كرات
حلى عجينة بيضاء مستطيل و ضعي على الحافة حربوش من العجين البني و لفيها حتى تكملى
ضعها فوق صينية و سطحها قليلا
ادهنها بالخليط (الصفار البض+الكاكاو+القهوة )خلطي ادهني الكروكي
بواسطة شوكة زينها مثل الصورة
ادخلها الفرن لمدة20د يبرد قليلا قطعها شرائح عرضها2سم
راني نستنى في الردود وانشاء الله ادعولي ننجح في البيام
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا
اتمننى لك النجاح وتعملينا ملمة وتعرضينا فيها وناكل حلويات صنع ايديك
عندي تعقيب يا بنيتي نقول ان شاء الله وليس انشاء الله
شكرا ليكم وعلى متابعتكم وان شاء الله المزيد
لم اجد صورة القاطو و شكرا
شكرا اختي و ربي ينجحك…….
امين يا اخواتي العزيزات ربي يخليكم وانا دركا نحط ليكم الصور نتاع قاطو الكروكي
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp khti
شكرااااااااااا رانية على رد الذي اضاف روعة على الموضوع
1/عصير بارد بالفراولة:المقادير:200غرام فراولة.
كاس كريمة الفراولة (مثلجات).
ملعقة كبيرة سكر مسحوق.
15 سل حليب.
التحضير:بواسطة خلاط كهربائي اخلطي الفراولة و الكريمة السكر و الحليب.اسكبي الخليط في كؤوس و قدميه باردا.
2/عصير المشمش:المقادير:500غرام مشمش.
4 لتر من الماء.
سكر.
ملعقة صغيرة حامض الستريك.(او يمكن الاستغناء عنه)
التحضير:في قدر غلي المشمش في قليل من الماء.ثم ارحيه كالعصيدة بعدها اضيفي 4 لتر من الماء السكر و حامض الستريك.يقدم باردا.
3/كوكتال التفاح و الموز:المقادير:حبة تفاح.
حبة موز.
نصف كاس حليب بارد.
ملعقة كبيرة سكر مسحوق.
التحضير:بواسطة خلاط كهربائي اخلطي التفاح و الموز الحليب البارد و السكر المسحوق.اسكبيالخليط في كاس و يقدم باردا.
اتمنى ان تعجبكم و الف صحة و هناء.و شهية طيبة.
شكرا على الوصفات التي نحن بحاجة اليها مع هده الحرارة
شكراااااااااا
عفوا شكرا على المرور
شكر على الوصفات انها رائع
شكرا على الموضوع الحلو و حلى الله ايامك ان شاء الله
شكررررررررررررررررررررررررررررررررر
عفوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
المقادير
لكيلو من السميد الخشن
كيلو سكر
300 غ الزبدة
ماء زهر
2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو
حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني
الطريقة
نبدأ بوضع السميد في إناء كبير
نضيفله نصف كمية السكر
+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد
نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,
تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل , تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد , يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,
من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي: لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس
يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد
و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي
ممممممم هاااايل شكون اللي ما يحبش قلب اللوز…….
شكراااا لك عزيزتي على الوصفة سلمت يداك…….
ربي ينورك حبيبتي طلتك نورت الصفحة مرسي
لماذا لا استطيع تحميل كتاب ارجو رد
لااستيطيع تحميل الكتاب لماذا
la astati3ou an ouhamilah
jari tahmile mercie
ربي يحفظك يا رب
شكرا لجهودكم
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
بقلاوة الديول
المقادير: 14 ورقة ديول، 500غ لوز مرحي، ملعقة صغيرة قرفة، 4 ملاعق كبيرة سكر، كأس صغير ماء الزهر، 250 غ مارغرين، علبة عسل صغيرة، 2 دوائر ليمون، فنجان ماء.
شكررررررررررررررررررررررررررررر
شكررررررررررررررررا
thank youuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
رووووووووووووعة
يعطيييك الصحة
bessah win rahom l makadiir ?????
merci baucoup
واااااو روعة لكن اين المقادير
اين المقادير
هايلة كيفك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بصح لعبة خاصة بالاطفال ولا شو رايك ؟
اين المقادير ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اختي شكرا بصح المقادير وين هوما
شكرررررررررررررررررررررررررررر على الموضوع
عن نفسي انا راني مانشوف والو إذا كنتم تشوفوا …………………………..
السلام عليكة يا احلى بنات
ممكن تساعدوني في كيفية صنع الكريمة تاع البتسري
انتظر ردودكم ان شاء الله
وشكرا
المقادير
نصف لتر حليب
خمس صفار بيضات كبار الحجم
150 ج سكر
نقطة مستخلص فانيليا او ربع ملعقة صغيرة سكر فانيليا
80 ج دقيق ابيض مغربل
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
1 – يسخن الحليب في كسرولة على نار متوسطة
2 – يضاف قطرة الفانيليا اوسكر الفانيليا على الحليب ثم يرفع عن النار ويحتفظ به جانبا
3 – في انية عميقة يخفق صفار البيض بالخلاط اليدوي مع السكر لغاية ما يصبح لونهما مائلا الى الابيض
4- يضاف الى خليط البيض والسكر الدقيق ثم يسكب فوقهما الحليب بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
5 – يفرغ الخليط في كسرولة اخرى ويرفع على النار مع الاستمرار في الخفق ولغاية الحصول على كريمة ، لمجرد البدء في الغليان ترفع الكسرولة عن النار
6- يسكب فوق الكريمة الزبدة لتلافي تكون قشرة سميكة فوق سطحها ثم تحفظ جانبا لحين الاستعمال
يمكن استعمال الكريم باتيسري في الميل فوي ، الاكلير eclairs او choux وفي التورتات التي يدخل في تحضيرها الفواكه … ويمكن الاحتفاظ بها في البراد لازيد من اسبوع ، كما يمكنك اضافة اي نكهة تفضلينها مثل اللوز ، القهوة ، الفراولة ….
شكرا لك بصح انا ماتيش نحوص على هاذي الوصفة
اريد وصفة تاع الكريمة البيضة الي يوضعوها فوق الكعكةوشكرا لك على كل حال
المقادير:_
_7 بياض بيض
_ ربع كيلو سكر
_ نصف فنجان من عصير الليمون
_ فنجان قهوة صغير ماء بارد
_ معلقة فانيليا
_ ثمن 8 /1 كيلو جوز هند مبشور
الطريقة:
_ نحضر اناء ونضع فيه ماء ويرفع على النار ويتترك حتى يغلي
_ ثم في إناء أقل حجما من الإناء الموجود على النار نضع فيه البيض والسكر وعصير الليمون ونضعه داخل الوعاؤء الذي به الماء لعمل حمام بخار لهذا الخليط ثم بعد ذلك نخلط هذا الخليط بمضرب سلك ونضعه على النار مباشرة ونقلبه حتى يصير هذا الخليط سميكا ثم بعد ذلك نضيف إليه الفانيليا وجوز الهند المبشورة ثم نستعمله بعد ذلك في تغليف الجاتوهات والتورت من الخارج
شكرا شكرا شكرا لك يا اختي الكريمة
لا أختي انا ذكر العفو
انا اسفةحاسب غير البنات الي يعرف يطيبو والله اسفة وشكرا لك يا اخي الكريم
العفو شكرا جزيلا
ممكن مجال لتعرف لكي تجيبني على مواضيعي وشكرا
واسفة اذا ازعجتك بسالي
مقادير و طريقة تحضير صابلي الطبقات بالصور
رووووووووووووووووووووووعة
تسلم اديك
مشكوووووووووووورة على الوصفة الجميلة يسلمو ايديك
رائعة وشهية سلمت يداك
thank youuuu
هذه طريقة من ابتكاري إن صح القول في تقديم "الطمينة" ولكن لما نأخذها خارج البيت مسافات بعيدة لزميلات الدراسة أو العمل مثلاً
لما وضعَت أختي مولودها "ريان" طلبت مني زميلاتي في الدراسة نصيبهن من الطمينة
ففكرت في هذه الطريقة
نحتاج إلى:
– أكواب بلاستيكية
– بلاستيك غذائي شفاف
– والطمينة طبعاً
نقوم بوضع القدر المناسب من الطمينة في الكوب ونزينها بالقرفة وحلوة الترك ثم نغطي الكوب بقطعة من البلاستيك كما هو مبين في الصورة
أنا استخدمت البلاستيك الشفاف الموجود على علبة التمر كحل سريع ومؤقت
وهكذا كانت خمسة أكواب لزميلاتي الخمسة
أعجبتهم كثيراً الفكرة
إن شاء الله تعجبكم أنتم كذلك
طريقة مليحة مرسي حنونة
يعطيك الصحة أستاذة أم كلثوم فكرة رائعة
فكرة رااااائعة
ما شاء الله عليك مبدعة في المنتدى و في البيت و في كل مكان
فكرة رائعة فعلا انتي مبدعة
