الرمان Pomegranate
الاجزاء المستعملة في الرمان
الثمرة ، القشر ، البذور
تاريخ الرمان
ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم ، وما زال اليهود يستعملون الرمان في بعض طقوسهم الدينية ، عرف الرومان والاغريق والفراعنة الرمان ، وظهر ذلك في نقوشهم على جدران المعابد والمنحوتات . وأصل الرمان من آسيا وتحديداً إيران والهند ، وانتقل انتشاره من بر الشام ( سوريا ، الاردن ، فلسطين ، ولبنان ) الى شمال افريقيا ومصر وحوض الابيض المتوسط .
هنالك ثلاثة أنواع من الرمان
1. الرمان الحامض : يستعمل كوب رمان بعد الغلي ويستعاض به عن عصير الحصرم.
2. الرمان المعتدل .
3. الرمان الحلو : وهو مفرط الحلاوة خصوصاً الذي ينتج في سوريا ولبنان ، وتذكر الكتب الاوروبية عن طريقة أكل الرمان الحلو في سوريا ولبنان ، وذلك بإضافة السكر وماء الزهر والورد الى حبيباته .
استعمالات و فوائد الرمان الطبية
– يستعمل لحاء الشجرة في الدباغة والصباغة .
– إن مادة Pelletierine Tannate يمكن استخلاصها من لحاء شجرة الرمان والجذور والجذع وهي ذات ميزات قاتلة للدودة الوحيدة .
– بذر الرمان يلطف الجلد وذو تأثير قابض ، ومبرد لبعض الحميات .
– في الهند يستعمل الرمان ضد الاسهالات خصوصاً بمزجه مع الأفيون .
– المضمضة بالرمان تعالج أمراض الحلقوم والتهابات اللوزتين .
– الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذي يسبب النقرس ويدمّر المفاصل ، فيرمي الأملاح عبر البول ، والرمان الحامض أقوى في تأثير إدرار البول من النوع الآخر ( الرمان الحلو ) .
– الرمان يمنع تسرع ضربات القلب والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب .
– الرمان يكافح أمراض المعدة والتهييج الذي يحصل فيها .
– ينشط وظائف الكبد ، يمنع اليرقان والتهابات الكبد الوبائي .
– الرمان الحلو يعالج السعال المزمن .
– الرمان يحسن الصوت والأوتار الصوتية .
– الرمان يعالج القروح والجروح .
– للرمان تأثير سلبي على رجولة الآدمي .
– يخلط قشر الرمان مع الحناء لدبغ الشعر باللون الاسود .
نقلا عن طبيب كوم : أمــــين العلـــــــــــــــــم
