التصنيفات
المقبلات و السلاطات

كفتة بطاطس بالخطوات المصورة

كفتة بطاطس بالخطوات المصورة


الونشريس

جبت لكم طريقة عمل كفتة البطاطس …
الكفته هذه لذيذة وماتأخذ وقت

نبدأ بالخطوات والطريقة

أول شيء أسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من الماء .. وتحافظين على النكهه

الونشريس
وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مو مسيحه أفضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس

الونشريس
ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك
الونشريس
ونبدأ نحشيها بالحشوه اللي تفضلين
ممكن عصاج لحم أو دجاج
أو تونه أو خضار
أنا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوة .. شيء بسيط علشان ماتسيح أثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل

الونشريس

وبعدين نغمسها في البيض
ونغطيها بالبقسماط بهــ الشكل

الونشريس

ونبدأ بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي وشقريها بسرعه
وأقلبيها على الجهتين وطلعيها على السريع
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وهذا شكلها بعد القلي :

الونشريس
الونشريس
بالعافية على قلوبكم ..




رد: كفتة بطاطس بالخطوات المصورة

merci beaucoup




رد: كفتة بطاطس بالخطوات المصورة

لدي كيفية لذيذة جدا للبطاطا اسلقي نصف كيلو من البطاطا في الماء بعد تقشيرها و تقطيعها و عندما تنضج هرسيها بالشوكة و اضيفي عليها كاس متوسط من الخبز الجاف و المرحي و كمية من الكسبر الاخضر اي الحشيشة و حوالي 4بيضات والملح و الفلفل الاسود واخلطي كل هذه المواد ويجب ان يكون الخليط طريا بحيث اننا ناخذ كمية بالملعقة ونقليها في الزيت ونجهز لها مرقا ابيض او بالطماطم كيفما تشتهين اتنمى ان تعجبك هذه الكيفية التي تشبه السفيرية




رد: كفتة بطاطس بالخطوات المصورة

وين راهم الصور………………….المهم مشكورة حبيبتي




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.