ملف كامل لأشهى سلطات منال العالم

سلطة الباذنجان والبندورة من منال العالم

المقادير:

1. يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية.

2. تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا
3. تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر.
4. يخلط كل الخليط مع بعض ويضاف السمن البلدي أو الزيت العادي للأكل ويضاف الملح شرط أن يأكل مع الخبز المنزلي الطازج.
التبولة المزينة بشرائح الليمون والمقدمة من مطبخ منال العالم

المقادير:

الطريقه:

يخرط البقدونس ويفرم ويفضل تقطيعه بالسكين تجنبا هرسه واعطاء شكل اجمل

يقطع الطماطم قطع صغيرة ويوضع على البقدونس ويضاف اليهم البرغل

يعصر الليمون والملح ويضاف اليه زيت الزيوت ويضاف الى السلطة ويخلط يزين بشرائح من الليمون .

سلطة الجرجير والبندورة والتونة مقدم من منال العالم

المقادير:
– حزمة جرجير
– ½ حزمة
– حبة خيار
– حبة بندورة

– ¼ كوب زيت عباد الشمس
– ¼ كوب خل
– ملعقة كبيرة عصير ليمون

– ¼ ملعق صغيرة فلفل اسود
– ¼ ملعقة صغيرة ملح
– فص ثوم، مهروس
– ملعقة كبيرة بصل، مفروم ناعم
– ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
– علبة تونة بالماء

طريقة التحضير:

سلطة الخضار المفيدة مع صلصة الجبن من منال العالم

المقادير :
3حبة كبيرة خيار – 4حبةكبيرة طماطم – 2حبة كبيرة طماطم صفراء – 1حبة كبيرة فلفل اخضر و احمر حلو – 1حبة كبيرة بصل شرائح
الصلصة:
2م ص ثوم مهروس – م ص ملح – ربع ك

وب خل – 3-4 م كعصير ليمون – نص كوب زيت زيتون – م ك ريحان مجفف – م ك اوريجانو مجفف – فلفل اسود – نب كوب جبن ابيض مفتت ناعم
الطريقة:
اغسلي الخضراوات ثم قشريها مثل ما انا عاملة يا اماشرائح و تحطيها فوق بعضها
الصلصة: في وعاء زجاجي ضعي الثوم و الملح و الخل و عصير الليمون وحركيهم ثم اضيفي زيت الزيتون.

سلطة الخردل من مطبخ منال العالم

المقادير:

نص طماطمة{تكون قاسية شوي}
2خيار
1ورقة كرنب.ملفوف
جرجير
ورق رجلة
خس
علبة ذرة قودي وسط
علبة بليلة حب {

اطلس}
نصف علبة فاصوليا حمراء {حدائق كلفورنيا}
ملعقتين زبادي
3علاعق خردل قودي
زيت زيتون
ملح
ليمون

الطريقة:
تقطع جميع الخضراوات
ويخلط وي زبدية الزبادي +الخردل+الملح+الفلفل الاسود+اليمون+الزيت
قبل التحضير مباشرة تضاف اليها الخضراوات.

سلطة جزر بالثوم من مطبخ منال العالم

المقادير:

– 500 غرام جزر
– نصف كوب عصير ليمون حامض
– أربع فصوص ثوم
– نصف كوب قزبرة وبقدونس مفرومين
– مل

عقة صغيرة ملح
– ملعقة ونصف صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
– 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

الطريقة:
1. الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. نأخذ الثوم ونطحنه مع القزبرة والبقدونس ونحطها جانباً.
3. نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع القزبرة والبقدونس ونحط الكمون والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دقايق.
4. بعدين نضيف الجزر ونحركه حتى يختلط الكل مع بعض.
5. بعدين نضيف الليمون ونحركه ونتركه تقريباً 3 دقائق على النار ثم نشيله بالهنا والشفاء.

سلطة التفاح بالمايونيز مقدمة من منال العالم

المقادير:
– حبة متوسطة بطاطا، مكعبات
– حبة تفاح أحمر
– حبة تفاح أخضر
– عود كرفس، مكعبات
– ¼ كوب جوز، انصاف
– ملعقة كبير

ة زيت

الصلصة:
– فص ثوم
– حبة بياض البيض
– ملعقة صغيرة ملح
– ½ معلقة صغيرة فلفل أبيض
– ½ 1 كوب زيت عباد الشمس
– ¼ كوب عصير ليمون

6. ضعى اوراق الخس فى أطباق التقديم، وزعى فوقها السلطة..

ان الله تعجبكم