رد: عرض تقديمي لدرس نقل المغذيات في الجسم
أخي الكريم…شكرا لك على المرور أما بالنسبة لسؤالك فنع السكر بطيء الهضم لكن ليس كل السكر فالسكر أنواع فهنالك المعقدة منها و البسطة فأما المعقدة كالنشاء الذي يعتبر سكرا معقدا فلا يمكن للجسم امتصاصه و هذا يعود الى أن مقر الامتصاص في المعي الدقيق و تحديدا على مستوى الزغابات المعوية المجهرية و لهذا يمر النشاء بمراحل فأولا يتم تبيسطه بواسطة انزيم الاميلاز في الفم ثم يتابع طريقه حتى يتدخل انزيم المالتوز فيحوله الى سكر عنب
|