التصنيفات
المقبلات و السلاطات

طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور


الونشريس

بدون مقدمات قولوا ماشاء الله اول شي

طريقه عمل الخبز ( الرغيف العربي ) خطوه خطوه !!

بسم الله نبدأ

المقادير
2ونص كاس دقيق ابيض .
1 كاس ماء .
ربع كاس ماء مضاف اليه ملعقه صغيره ونص خميره + ملعقه سكر.
ملعقه صغيره ملح .
ملعقه بكنج بودر.
هذي المقادير كلها ونلاحط الخميره تخمرت وارتفعت لازم نخليها 10 دقايق عشان تتخمر!!

الونشريس

الطريقه

اول شي نضع الدقيق والملح والبكنج بودر بإناء العجن بعدين نعمل حفره صغيره بالدقيق ونكب كاس الماء وكاس الخميره بالوسط ونعجنهم لمده 10 دقايق لازم تكون العجينه قاسيه شوي اقسى من عجينة الفطاير

الونشريس

بعد ماخلصنا عجنها نغلفها بالبلاستك ونلفها بمنشفه ونحطها بمكان دافي لمدة ساعة وحده فقط لاتزيد ولا تنقص ……..!! ممكن نحمي الفرن ونحطها فيه
هذا شكلها بعد العجن ملساء مايله للقساوه !!!!!

الونشريس

بعد ساعه لاحظي كيف صارت

الونشريس

شغلي الفرن الان من فوق وتحت وخلييه على درجه حراره عااااااليه جدا وارفعي الصاج !!!

نبدأ بتقطيع العجينه كور متوسطه ونكورها زين ونلفها ببلاستك ونخليها 10 دقايق !!

الونشريس

بعدين نفردهم ونخليهم 10 دقايق !! لا ننسى وضع الدقيق فقط اثناء العجن !! وتحت العجين عشان مايلصقوا!! بس لاتكثرون الدقيق ز يي !! عشان ما يبين بالخبز بعدين !!

الونشريس

بعدين نجيب الصاج اللي بالفرن ونرفعه فوووق مره عشان نبدأ الخبز
واذا ماكان بفرنك صاج ممكن تجيبي اي صينيه كبيره عندك او اي بلم وتقلبيه وتدخليه الفرن فوق وتخبزي عليه!!
لاحظي صينيتي تيفال من النوع الخفيف !!
بعد مايحمى مره الصاج نطلعه وهو حااار و نضع عليه بسرعه العجينه المفروده وندخله الفرن ونسكر الفرن بسررررررعه طبعا في اعلى الفرن !!

الونشريس

بعدين راقبي الخبز لاحظي بدا يتتفخ

الونشريس

اذا بدا يحمر طلعيه علطول واحفظيه بكيس او بحافظه !! شوفي كيف طلع واااااااو

وهذا شكله النهائي

الونشريس

الونشريس

الونشريس

انتظر تعليقاتكم

ودمتم بخير……!!!




رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي




رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

يا سلاااااااام
مرسي حبيبتي




رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

يا سلاااااااام
مرسي حبيبتي

توقيع
ودمتم بخير……!!!




رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

شكراااااااااأختي
على الوصفة الرائعة
والشهية ……..




رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

شكرااااااااااااااااا




رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

شكرا اختي على الوصفة ساحاول ان اجربها انشاء الله




رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

هذا المطلوع راه يبان بنين
يعطيك الصحة على الموضوع المفيد
شكرررررررررررررراااااااااااااا




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.