شرائح اللحم بالفلفل الأخضر

تسخن المقلاة
ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل
فوق نار قوية
حتى يصبح المزيج ناضجا
وإنما يبقى هشا .

يضاف اللحم
ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم .

يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء

تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار