خبزة البطاطا بالجزر
المقادير :
اربع حبات بطاطا مسلوقة ومرحية
20غ زبدة ، كوب حليب
جزر بضعف عدد البطاطا مسكرفج
القليل من الفلفل الاحمر ، الملح ، ملعقة طماطم مصبرة ، اربع سنات ثوم
اربع ملاعق كبيرة زيت
حبتين بيض
التحضير :
ضعي في مقلاة الزيت يسخن ثم ضعي الجزر مع الملح والفلفل والطماطم والثوم بعد رحيه اتركيهم يطبخون معا
وفي قدر اخر خذي البطاطا مع الزبدة والحليب واتركيها تطبخ قليلا
ثم في صحن خاص بالفرن افرشي الجزر بعد تحضيره ثم افرشي فوقه البطاطا ثم اعيدي فرش الجزر والبطاطا التي حضرتها مع الزبدة والحليب وتكون سائلة نوعا
وفي صحن اخر اكسري البيضتين واخلطيهما جيدا وافرغيهما فوق البطاطا وادخلي صحنك الفرن لمدة ربع ساعة
شهية طيبة ……………اعذروني على سوء التقديم
