حلوة mbc بالصور من مطبخي

المقادير:

– 1 كلغ فرينة
– 500 غ زبدة طرية
– 10 ملاعق عسل
– 150 غ سكر
– ملون غذائي أخضر
– ملون غذائي وردي
– عطر الفراولة
– عطر النعناع
– عطر الفانيليا
– مربى المشمش
– شوكولا سوداء
– جوز الهند (إختياري)

طريقة التحضير:
في إناء التحضير نضع الزبدة والسكر والعسل ونخلطهم جيداً، نضيف الفرينة (3/4 الكمية)، نخلطها جيداً حتى نتحصل على عجينة، نقسمها إلى كريات متساوية.
– نأخذ أول كرة نضيف إليها عطر الفانيليا ونضيف إليها الفرينة شيئاً فشيئاً حتى تصبح طرية، نضعها جانباً.
– نأتي بثاني كرة، نضيف إليها الملون الأخضر وعطر النعناع (أنا لم يتوفر لدي فاستعملت عطر الليمون)، ونضيف إليها الفرينة شيئاً فشيئاً حتى تصبح عجينة لينة، نضعها جانباً.
– نأخذ الكرة الثالثة ونلونها بالوردي ونضيف إليها عطر الفراولة (أيضاً لم يتوفر لدي فاستعملت عطر الليمون)، ونضيف الفرينة شيئاً فشيئاً حتى تصبح عجينة لينة.

فتكون النتيجة:

نأخذ العجينة البيضاء ونبسطها على الطاولة (بعد أن وضعنا عليها القليل من الفرينة) ونحلها بالحلال ونقطعها إلى أشكال حسب الرغبة

نكرر نفس العملية مع العجينتين الباقيتين

نضعها في صينية نكون قد رشناها بالفرينة وندخلها إلى الفرن الساخن سلفاً

نتركها حوالي 10 دقائق إلى أن تتماسك دون أن يتغير لونها

وها شكلها بعد أن خرجت من الفرن

نتركها حتى تبرد ونضع كل ثلاث قطع (قطعة من كل لون) على بعض باستخدام المربى

وهذا شكلها بعد أن أنهيتها

نذوب الشوكولا في حمام مائي ونطلي بها سطح الحلوى وجوانبها ونزينها كما نريد

نتركها ليلة كاملة حتى تجف ثم نضعها في صحون ورقية

أنا أحببت أن أغير في طريقة التقديم فمرّرت جوانب الحلوى في المربى ثم في جوز الهند فكانت هذه هي النتيجة

وهكذا يكون لدينا نوعان من حلوة MBC

ملاحظة: يمكن تعويض الشوكولا بالطلية (القلاصاج) الأبيض أو أي لون تفضلينه