تفضلو وأختـارو

تـفـضـلو هـذه الأنـواع وختـارو
أولا صـابـلي بالكـاكـاو

العجينة :

• * 250غ مارغرين طرية
• * 2 بيضات
• * 3 ملاعق اكل من الكاكاو
• * كاس مايزينة
• * كيس من الخمارة الكميائية
• * الفرينة

التزيين :

• * معجون المشماش
• * جوز الهند

1. * نضع في اناء المارغرين .السكر.البيض و الكاكاو ونخلط الكل بكف اليد ثم نضيف الخمارة و المايزينة و الفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجين طري ومتماسك
2. * نحلل العجين بالحلال بسمك 2/1 سم تقريبا
3. * نقطع العجين بواسطة الطابع الى دوائر ثم نضعها في صفيحة غير مدهونة.
4. * ندخلها الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة تقريبا .
5. * ننزع الحلوة ونتركها تبرد
6. * نلصق كل قطعتين بالمعجون.
7. * نزين محيط الحلوة بجوز الهند ووسطها بقليل من الطلية البيضاء.