تارت الشوكولاتة مع البرتقال

فتات الكعك:

– 2 كوب بسكويت دايجستف (مفتت)
– 3 – 4 ملاعق كبيرة زبدة (مذوبة)

الحشو:

– 200غ شوكولاتة للطهي (مقسمة إلى قطع)
– 2/1 كوب جبنة كريمة مخففة
– 2/1 كوب حليب نستله المكثف المحلى
– 1 علبة x 170غ قشطة نستله
– 2 ملعقة كبيرة ماء
– 3 ملاعق صغيرة جيلاتين
– 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
– 1 – 2 ملعقة عصير برتقال (حسب الرغبة)
– كريمة مخفوقة وقطع شوكولاتة ملتوية

تحضير فتات الكعك:

يمزج البسكويت مع الزبدة المذوبة جيدا ثم يضغط في قاعدة وعلى جوانب صينية للفطائر.
يبرد حتى يتماسك.

تحضير حشو فتات الكعك:

* توضع الشوكولاتة في وعاء. يغلى القليل من الماء في وعاء آخر،
ثم يرفع عن النار ويوضع فوقه وعاء الشوكولاتة بإحكام تحرك الشوكولاتة وهي تذوب.

* توضع الجبنة الكريمة في وعاء كبير، ويضاف لها حليب نستله المكثف المحلى
وتخفق حتى يصبح المزيج متجانسا يمزج مع الشوكولاتة المذوبة قشطة نستله.

* يوضع الماء في وعاء قليل العمق، ويرص فوقه الجيلاتين.

* يترك لمدة 5 دقائق أو حتى ينتفخ الجيلاتين يسخن قليلا فوق ماء ساخن حتى يذوب الجيلاتين ثم يبرد.