بيتزا باللحم المفروم
المقادير :
للعجينة:
المقادير :
للعجينة:
- 200 غ دقيق
- نصف كوب حليب دافئ
- 3 ملعقة كبيرة من زيت
- 1 ملعقة صغيره الخميرة
- نصف ملعقة صغيره سكر
- ملح
لتحضير صلصة الطماطم:
- 2 طماطم كبيرة
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 3 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت
لتحضير الحشوة:
- 200 غ لحم مفروم
- 100 غ فطر
- 100 غ جبن بارميزان
- 50 غرام زيتون أخضر
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الحاجة
طريقة التحضير :
– نضع في وعاء جميع مكونات العجينة مع الحليب ونعجنها
– تغطى ونتركها لتتخمر لمدة 10 دقائق تقريباً.
– نفرم الطماطم، البصل والثوم فرم ناعم ونضعها على النار مع القليل من الزيت ونقليها
– نضيف عليها الصلصة والماء، ونتركها لمدة 15 دقيقة
– نمد العجينة في صينية
– نضعها في الفرن حتى تتحمر قليلاً
– نقطع الزيتون والفطر ونبرش الجبن
– نخرج الصينية، ونوز عليها الصلصة، اللحم المفروم، الفطر، الزيتون والفلفل ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق
– نخرجها من الفرن ونوزع عليها الجبن المبشور
– ندخلها الفرن حتى يذوب الجبن
– نخرجها ونقطعها وتقدم ساخنة
ممكن تزيينها بالخضار كالجرجير
– تغطى ونتركها لتتخمر لمدة 10 دقائق تقريباً.
– نفرم الطماطم، البصل والثوم فرم ناعم ونضعها على النار مع القليل من الزيت ونقليها
– نضيف عليها الصلصة والماء، ونتركها لمدة 15 دقيقة
– نمد العجينة في صينية
– نضعها في الفرن حتى تتحمر قليلاً
– نقطع الزيتون والفطر ونبرش الجبن
– نخرج الصينية، ونوز عليها الصلصة، اللحم المفروم، الفطر، الزيتون والفلفل ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق
– نخرجها من الفرن ونوزع عليها الجبن المبشور
– ندخلها الفرن حتى يذوب الجبن
– نخرجها ونقطعها وتقدم ساخنة
ممكن تزيينها بالخضار كالجرجير
رد: بيتزا باللحم المفروم
باينة بنينة شكرا لك وصحا فطورك
رد: بيتزا باللحم المفروم
مشكورة على الوصفة
رد: بيتزا باللحم المفروم
ششششششششششكككككككككككررررررررررراااااااا
