بالصور أصابع الأرز المقلية من مطبخي

أنا شخصياً أحبها كثيراً وأشتهيها في شهر رمضان كمقبلات .. اليوم بالذات طيبتها وفطرت بيها

المقادير:

– أرز مطبوخ في الماء
– حبة بيض
– حبات زيتون أخضر مقطعة
– كمية من صدر دجاج مطبوخة ومقطعة إلى قطع صغيرة
– قسبر ومعدنوس مقطع رقيق
– فلفل
– بهار مشكل
– زعفران
– القليل من الملح إذا كان الأرز من غير ملح
– خبز مجفف ومرحي
– زيت للقلي

طريقة التحضير:

نخلط كل المكونات مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك

نأخذ كمية من الخليط ونشكل منها اصبعاً نمرره في الخبز المرحي

نقوم بنفس العملية مع باقي الخليط

بعد أن ننهي كل الكمية نقليها في زيت ساخن

وفي النهاية تكون هذه هي النتيجة

وهي ساخنة ستكون مقرمشة