المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
اقتباس 
هذه الأكلة عملتها أختي
المقادير:
1/2كغ بطاطا
رأس ثوم
1 صفار بيض
شوية قزبر ومعدنوس
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
رأس ملعقة صغيرة سكين جبير
شوية زعفران
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
1/2كغ بطاطا
رأس ثوم
1 صفار بيض
شوية قزبر ومعدنوس
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
رأس ملعقة صغيرة سكين جبير
شوية زعفران
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
التزين :
بياض بيضة
جبن
زيت للقلي
خبز محمص ومطحون (لاشابلور)
الطريقة:
نأخذ البطاطس ونسلقها ثم نطحنها ونظيف لها باقي المقادير ثم نشكلها كويرات نضع وسط كل كرة قطعة جبن صغيرة ثم نمر بها في بياض البيض ثم الخبز المحمص المطحون ثم نقليها حتى تأخذ لون ذهبي جميل ونقدمها بالهناء و الشفاء
بياض بيضة
جبن
زيت للقلي
خبز محمص ومطحون (لاشابلور)
الطريقة:
نأخذ البطاطس ونسلقها ثم نطحنها ونظيف لها باقي المقادير ثم نشكلها كويرات نضع وسط كل كرة قطعة جبن صغيرة ثم نمر بها في بياض البيض ثم الخبز المحمص المطحون ثم نقليها حتى تأخذ لون ذهبي جميل ونقدمها بالهناء و الشفاء
مع السلامة
مع انه تمت كتابته في أحد المنتديات
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
شكرا على الوصفة يا ميمي 45
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
فعلا المعقودة رائعة بكل طرقها
مشكورة أختي
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
شكرا لمروركما
نورتما الموضوع
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
أكيد أن المعقودة من التقاليد الجزائرية و التي لا يمكن الإستغناء عنها
شكراً أميمة على الطبق الشهي و السهل
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
مشكوووووووووووووووووووووووورة ميمي
طبق سهل ولذيذ
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
اقتباس |
أكيد أن المعقودة من التقاليد الجزائرية و التي لا يمكن الإستغناء عنها
شكراً أميمة على الطبق الشهي و السهل
|
معك حق
العفو
شكرا لك أم كلثوم على الرد و على النقط
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
العفو
شكرا لك لولو
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
مشكووووووووووووووورة ميمي
رد: المعقودة أهم أكلة في مائدة الجزائريين
العفووووووووووووووو
شككرا لمرورك شوشو
