اكبر موسوعة للفاكهه بالصور
وتوضيح الفوائد
اتمنى انها تعجبكم
1_الكــيــوي Kiwi
مـكوناتها و تركيبها الكيميائي
يقول خبراء التغذية إن فاكهة الكيوي غنية جداً بالفيتامين C
فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 الى 300 ملجرام من الفيتامين وتحتوي
أيضاً على ( أملاح الفسفور . البوتاسيوم . الحديد ) ويقول أحد أخصائي التغذية
أن الفاكهة بإمكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من فيتامين C
ومن أهم فوائدها التالي :
1) مقاومة التهابات الأنسجة
2) التخلص من حالات الرشح الشديد
3) تنشيط المناعة الطبيعية عند الإنسان
4) مقاومة اضطرابات الدورة الدموية
5) تنشيط خلايا الأنشطة العصبية
6) تساعد مرضى فقر الدم
7) تساعد على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني
8) تساعد في عملية الهضم
9) ملينة للأمعاء
10 ) تساعد على تخفيظ معدل الكولسترول في الدم
سعراتهــآ الحراريـــة
ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم،
فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالي 20 سعرة حرارية
نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداً
للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد المعدة على الشعور
بالشبع والامتلاء.
كما ان لاوراق واغصان الكيوي فوائد عديدة حيث
يعتقد ان مستخلص الاوراق يشفي من بعض الديدان المتطفلة
على الانسان وللاوراق قيمة تزيينية للجمال
وبالامكان حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف،
أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً فبالامكان وضعها
في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز الايثلين الذي يساعد
الكيوي على النضج،ولكن الخبراء ينصحون بتناوله وهو طازج نظراً لأنه يحتوي
على كمية أكبر من فيتامين سي .
2_جـوز الـهـنـد Coconut
تركيبـه الكيميائــي
أنّ يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية – سكروز وسكر
الفواكه والجلوكوز، مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة
وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان
فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي
لمدة 90 دقيقة. فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى
للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه
الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة. ويساعدنا على
التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما.
الكآبة:
وفقاً لدراسة جديدة، على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر
الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على
ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتنيوم،
الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج،
ويجعلك تشعر بالسعادة.
فقر الدم :
يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما
يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيوغلوبين في الدم وكذلك
يساعد على علاج فقر الدم.
ضغط الدمّ :
هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه
منخفض بالملح، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم.
تحفيز قدرة الدماغ :
في دراسة شملت 200 طالب، تم إعطائهم الموز في وجبة
الإفطار، والفسحة، والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ. فأثبتت الدراسة
بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية
عند الطلاب للتعلم أكثر.
الإمساك:
يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف، لذلك فأن إدخاله
في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي،
كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى
أدوية مسهلة.
الحموضة المعوية :
للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول
الموز للتخلص من الحموضة.
غثيان الصباح:
خبر سار للحوامل، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز
على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم، كما يغذي الطفل.
عضات البعوض :
قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل
وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموزـ
التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار.
الأعصاب :
لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على
تهدئة النظام العصبيَ
زيادة الوزن والعمل:
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط
العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق
البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من [mark=33FF00]5,000 موظف[/mark]
كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول
الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر في الدم عن
طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات
المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.
قرحة المعدة :
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه
الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن
تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة
المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.
السيطرة على درجة الحرارة:
تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع
خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات
الحوامل. وفي تايلاند، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة
الطفل في درجة حرارة معتدلة.
الإضرابات العاطفية الموسمية (الحزن) :
يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية
الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به.
التدخين :
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن
التدخين. لاحتوائه على فيتامينات [mark=33FF00]ب 6, وب 12[/mark]، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي
من تأثيرات انسحاب النيكوتين
الإجهاد :
البوتاسيوم معدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً،
ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في
الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع،
مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن
الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.
الدورة الشهرية:
انسى الحبوب المهدئة، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة
الشهرية، لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم،
الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم.
السكتات :
وفقاً لبحث في ‘مجلة نيوإنجلند الطبية، ‘فإن تناول الموز كجزء
من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة
بنسبة 40%.
وهكذا فالموز غذاء كامل متكامل، وعند مقارنته بالتفاح،
فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر بروتين، ومرتان أكثر
كربوهيدرات، و3 مرات أكثر فسفور، وخمس مرات أكثر
فيتامين أ وحديد، ومرتان أكثر فيتامينات، ومعادن، كما أنه
غني بالبوتاسيوم. لذلك فقد يكون الوقت لاستبدال المثل القائل:
تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب، إلى موزة في اليوم وصحة على الدوم.
التوت البرى هو نوع من أنواع التوت الحمضية والغنية بفيتامين (ج) ،
كما يحتوى على خواص هائلة لمكافحة العدوى بجسم الإنسان.
يحتوى التوت على مادة (Tannins) حمض التنيك المركز والذي لا يتعرض للفقدان أثناء
عملية الطهي. ومن المعروف عن التوت أيضاً انه مفيد لعدوى الجهاز البولي، كما يحمى الإنسان
من الإصابة بالقرحة أو مشاكل اللثة .
فوائد التوت البري:
1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان.
2- كوب يومي من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب
الحويصلات .
3- يخفف من أزمات الربو.
4- حمض التنيك المركز فى التوت يمنع من تأكسد معدلات
الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة
بتصلب الشرايين .
5- حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب
الصحي السليم.
6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي
الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.
شــجرة التوت البري :
استخدامات التوت البري:
أ- نوبات الأزمة :
من أجل التغلب على أزمات الربو يُستخدم التوت، بغلي التوت فى ماء ويشرب حيث يحتوى على عوامل
نشطة مشابهة لتلك الموجودة فى العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو .
ب- عدوى الجهاز البولي:
منذ القدم معروفاً عن عصير التوت انه يعالج عدوى الجهاز البولي، لأن العصير يقلل
من أعدادا البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي.
ج- يقلل من معدلات الكوليسترول:
أثبتت نتائج المعامل أن مستخلص التوت البرى يقلل من تأكسد الكوليسترول السيئ ،
مما يعمل على الحفاظ على القلب.
د- يمنع القرح :
أظهرت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الإصابة
بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا بأجزاء معينة بالمعدة ..
المزيد عن التغذية لقرحة المعدة
هـ- مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم فى السن:
فى نتائج مذهلة لبحث جديد، ثبت أن التوت البرى قد يساعد على
حماية المخ من الضمور العصبي.
5_الليــمون Lemon
حين نتكلم عن الليمون فاننا نقصد فاكهة من اجمل الفواكه التي
انعم الله بها علينا ليس انه فاكهة توضع على الطعام فحسب ولا
انه يعالج بعض امراض الانفلونزا بل ايضا له فوائد جمة اخرى
نستعرضها الان بلا مقدمات :-
بدايــة ً..
الليمون يقوي الشعر .. ويذيب الدهون .. ويرفع المعنويات
عُرف الليمون منذ القدم بتأثيراته العلاجية والجمالية .
تأثيراته النفسية
مجرد أن تشم رائحته ترتفع المعنويات وينشرح الصدر ، ويؤكد ذلك
خبراء العلاج بروائح النباتات العطرية .. ولا يقتصر دور الليمون فقط
على جعل الروح المعنوية أفضل ، فهو يؤدي دور المادة المقوية
للبشرة والمغذية لها وإستخدامه يؤدي إلى إنكماش المسامات الواسعة .
إستخداماتـــه :
يستخدم الليمون لإزالة البقع من البشرة ، وهو غني
بفيتامين ( C ) .. ومضاد للتجاعيد ، ويُستخدم مباشرة
على البشرة ، وللحصول على النعومة والجمال يفضل التدليك بزيت الزيتون
وعصارة الليمون وترك البشرة
لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، والليمون مفيد في إذابة الخلايا الميتة
للبشرة ، كما يمنحها نعومة فائقة و
يجعلها أكثر تألقا ويمكن إستخدامه لعلاج الثآليل والشامات .
الناحيـة العلاجــية :
الليمون علاج يذيب الدهون في الردفين والساقين ، فلليمون قدرة رائعة على تشكيل خط دفاع آخر لحماية
الجمال من كابوس تراكم الدهون ، فالليمون علاج جيد لتخليص البشرة من السموم ، فهو يحمي البشرة و
ينشط الكليتين لتتخلص من إنحباس السوائل في الجسم وتراكم الدهون ، لذلك يمكن تطهير الجسم من
الداخل ( بشرب كوب ماء ساخن مع عصير الليمون ) ..
الليمون و الشعــر
والليمون هو أفضل معالج للشعر .. فعصيره يذيب الدهون وينظم الغدد المفرزة للدهون ،
وهو يعد المادة المثالية التي تدخل في تركيب الشامبو لعلاج تزييت الشعر ، ولكن الخبراء ينصحون
بإختيار الشامبو الذي يحتوي على الليمون الحقيقي ، وتجنب الشامبو الذي
تفوح رائحته بالليمون فقط .
شجــرة اللــيمون :
6_الـتـفــاح الأخضــرGreen Apple
عصير التفاح الاخضر له فوائد صحية يستعرضها الخبراء ويبحثون
في الاسباب التي جعلت من عصير التفاح الاخضر افضل شراب
على الاطلاق من الناحية الصحية .
1-عصير التفاح الاخضر يساعد على حرق الدهون :
يساعدعصير التفاح الاخضر على تسريع عملية الايض لان
تأثيره المضاد يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل اكثر فعالية .
فقد اكتشفت دراسة امريكية جديدة اجريت على رجال بدناء ان
شرب عصير التفاح الاخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 600 سعر
حراري إضافي يوميا كذلك وجد الاشخاص الذين يتناولون العصير
ان الطاقة لديهم تزيد بشكل كبير .
[img]
[/img]
2- عصير التفاح الاخضر يحمي القلب من الامراض :
أظهرت الدراسات انه يخفض مستوى الكولسترول في الدم لأن
تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار ( LDL)
في الشرايين .
ويعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في
النوبات القلبية والجلطات الدماغيةوقد أظهر عصير التفاح الاخضر
انه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية وان له نفس فعالية الاسبرين في هذا المجال .
3- يساعد في تخفيض ضغط الدم :
يعود سبب ارتفاع ضغط الدم الى انزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE
وتعمل الادوية المخفضة للضغط على منع افراز الانزيم ، ولذا فإن
ضغط الدم يمكن تخفيضه من خلال تعطيل عمل الانزيم .
اما بالنسبة لعصير التفاح الاخضر فهو معطل طبيعي للإنزيم وقد
إظهرت دراسات عديدة ان ضغط الدم انخفض في الحيوان والانسان
بعد اعطائهما مستحضرات من عصيرات التفاح الاخضر .
4-يحمي من الاصابة بمرض السكري :
حين يستهلك الجسم النشا ، فإنه يحتاج الى انزيم يسمى
« amylase» لتحليله الى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في
مجرى الدم .
فقد اظهرت احدى الدراسات ان كوبا واحدا من العصير التفاح
الاخضر يوميا خفض مستوى نشاط انزيم amylas بنسبة 87 % .
5-يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي :
نظرا لان التفاح الاخضر يقتل البكتيريا فان شربه مع الوجبات
يمكن ان يخفض خطر الاصابة بالتسمم الغذائى البكتيري ، كذلك
يمنع شربه نمو البكتيريا في الامعاء ويساعد على نمو البكتيريا
النافعة في الامعاء.
6-يمنع رائحة الفم :
ان تناول عصير التفاح الاخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا
للبكتيريا مع الوجبات يمكن ان يساعد على قتل البكتيريا الموجودة
في الفم والتي تسبب نخر الاسنان ورائحة الفم الكريهة.
7- واق ٍ للشمـس :
يستخدم التفـآح الأخضــر مع واقٍ للشمس وذلك للحصول على
وقاية من اضرار التعرض لأشعة الشمس
البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن الفواكه الشهية
الجيدة والمفيدة للإنسان منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية
كثيرة وتحتوي على فيتامين C وفيتامين A و B1 و B2 وهي
من المركبات الطبيعية طيبة المذاق(منها الحلو ومنها الحامض
الحلو) ومما قيل في الأمثال القديمة :
(لا وجود للصحة والسلامة في مكان لا وجود للبرتقال فيه … )
أن تناول برتقالة واحدة قبل الطعام يعتبر مشهيا ممتازا وهناك
قرابة 200 نوع من البرتقال والثمار الحمضية المشابهة له
يحتوي على 23 عنصرا جوهريا من العناصر الغذائية , وقد ثبت
بعد الفحص في أحدث المختبرات العلمية أن
البرتقال يحتوي على المواد المذكورة أدناه :
69% فيتامين C
4% كالسيوم Ca
9% يود I
6% حديد Fe
36% نترات المنغنيز
17% حامض الستريك
32% أملاح معدنية
1% فيتامين ضد السرطان
6% فيتامين ضد الرماتيزم
9% سكر مقوي طبيعي
13% فيتامين لبناء العظام
16% عامل مساعد لإلتئام الجروح
أهــم فوائد البــرتقــآلــ :
1- يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع.
2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على
هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.
3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.
4- مدرر ومنظف للكلية والمثانة.
5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.
6- البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية
7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في
الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.
8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون
من فقر الدم.
9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.
10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من
نسبة الدهون(الكولسترول).
11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان.
12- مضاد ضد السعال والأنفلونزا.
13- البرتقال يساعد على طرد الغازات.
14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم.
15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض
الزهرية.
16- نافع للأمراض الجلدية والجرب.
17- نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.
18- نافع لحالات التهوع(التقيء).
19- البرتقال ناعف لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم و
تصلب الشرايين.
20- يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة إستعمال الأدوية
الكيمياوية.
21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير.
22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.
23- البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد.
24- نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا.
25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات
للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم.
26- مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.
27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح اللثة والفم.
28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في
المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم.
29- في سنة1930م قام الدكتور(مارانون) في إسبانيا بتجزئة الفيتامينات المتواجده في البرتقال و
أعتبرها مفيدة لمرضى السكر كذلك يعتقد(الدكتور كرين والد) إن عصير البرتقال مفيد
لعلاج مرضى السكر أما الدكتور(شوير بروش) الإسباني يعتبر
البرتقال وعصيره نافع ومفيد لكثير من الأمراض.
30- في البرتقال فوائد كثيرة حتى في قشره الخارجي وفي شحمه وبذوره(النوى) على
أن لايسرف في تناوله(فالإسراف في أي شيء مردود) (كلوا واشربوا ولا تسرفوا).
31- بعد غسل قشر البرتقال و(تجفيفه) بحيث يمكن طحنه في
الطاحونة الكهربائية جيدا كالبودر ينفع للإستعمال مع الحليب أو
عند صنع وعمل المحلبي(الكاستر) أو عمل الحلويات والكيك
كمعطر وبديل عن الفانيلا وهو ينفع لغازات المعدة… وله نكهة
طيبة وعطر ولون طبيعي.
32- من الفواكه المفيدة للكبار والشباب والصغار خصوصا في
فصل الشتاء ونافع لسوء الهضم وورد في الكتب(القديمة) أن
الصين هي منشأ فاكهة البرتقال؟!
33- كتب أحد الصينيين سنة1178م أن هناك27 نوعا من البرتقال
بعضها بدون بذور(نوى).
34- إعتبر الصينيون البرتقال رمز السعادة وقال الفرس أنها خير
شجرة تليق بفردوس الآخرة.
35- في أيامنا الأخيرة إستعمل الكثير زهور البرتقال(القداح) عطورا وتيجانا للعرائس.
36- أن من خصائص وفوائد فاكهة البرتقال ومنافعه الكثيرة في
العلاج والشفاء تصل إلى درجة مما تجعلنا أن نقول أن وجود
قفص(كارتون) البرتقال في البيت يعادل بل أكثر من صيدلية
طبيعية في معالجة الأمراض وأثرها الفعال في الشفاء.
37- ننصح الأمهات من أجل سلامة الصغار ودوام صحتهم بتغذية أطفالهن ببرتقالة أو
كوب عصير البرتقال بدلا من الشكولاته أو بعض الحلويات المضرة.
38- من طريف وعجيب ما ذكر أن في جزيرة فرناندوبو بأفريقيا
يوجد برتقال بحجم كبير يعادل حجم البرتقال الموجود عندنا
(بالعراق) بخمس مرات أو أكثر وهو حلو المذاق وفيه ماء كثير
(ريان).
39- خلط عصير البرتقال الحلو مع قليل من العسل نافع ومفيد
جدا كغذاء للصغار ويعادل حليب الأم.
40- نافع لإرتفاع ضغط الدم .
8_الـفراولــة Strawberry
فاكهة الفروالة نبات معروف من العائلة الوردية، عرف منذ قديم
الزمان، وقد قدرها وعرف قيمتها الطبيب الإغريقي " تيوفراتوس ".
الفراولة نوعان: حلو و حامض.
تركيبــهــآ و مـكونـآتـهــآ :
وهي غنية بأملاح الكالسيوم والحديد والمواد السكرية، كما
تحتوي أيضاً على فيتامينات ب ( B ) ، ج ( C ) ، هـ ( K ) .
فوائدهــآ الــعديدة /
الفاكهة الطازجة تؤكل ويشرب عصيرها، وتستعمل فى عمل المربيات والمشروبات والحلوى. وهي ذات قيمة
غذائية ودوائية عالية، فهي سهلة الهضم وتتوافق حتى مع المعد الضعيفة.
أبرز فوائدهـآ لجسم الإنســـآن /
أما بالنسبة لعصير الفراولة فهو قلوي مدر للبول وينشط المعدة ويساعد على الهضم، وهو ملين ومغذ ومقو. ويساعد عصير الفراولة على بناء الأنسجة، كما أنه منظف للدم ومضاد للسموم ومنظم لإفرازات المرارة ويستعمل ضد النزيف. نقاء للبشرة!! وللأوراق فائدة كبيرة حيث يستعمل مغلي أوراق وجذور الفراولة في علاج الإسهال، ونقص إفراز المرارة، وأمراض الكبد، وأمراض المثانة والكلى. لتجميل بشرة الوجه تهرس حبات الفراولة ويدهن بها الوجه قبل النوم، ويترك حتى الصباح، ثم يغسل بماء البقدونس الإفرنجي، وهذا يساعد على تنشيط الجلد وإزالة التجاعيد. وأيضا هناك وصفة أخرى لنقاء الوجه حيث يصفى عصير خمس حبات من ثمار الفراولة في قطعة قماش ناعمة مع بياض بيضة، ويضاف إليه خمس نقط ممن ماء الورد وعشر نقط من صبغة صمغ جاوة، تمزج هذه الأشياء كلها وتفرش على كمادة من القطن، ثم توضع على الوجه لمدة ساعة، ترفع بعد ذلك، ويغسل الوجه بماء فاتر يحتوي على بيكربونات الصوديوم بنسبة 15 جراما لكل لتر.
فائدة الفراولة :
لعلاج حروق الشمس التي تتعرض لها النساء في الصيف سواء في الوجه أو الأكتاف ننصح بعمل كمادات من عصير الفراولة فلها مفعول قوي في ترطيب البشرة، وعلاج التسلخات والحروق.
الفراولــة و الأسنــــآن
ولمن يعانين من صُفرة أسنانهن ننصحهن بتناول عصير الفراولة
بصفة متكررة فهو من خير ما يبيُّض الأسنان ويجمّلها.
الفراولــة و التجميــل
كما تدخل الفراولة في عمل كثير من الأقنعة نظراً لمفعولها القابض لمسام الجلد والذي يناسب خاصة ذوات البشرة الدهنية.. وكذلك لمفعولها كمنظف وكمُغذٍ جيد للبشرة.
9_الـمانجـو Mango
عندما تأكل المانجو تشعر انك افضل حالا، فبالإضافة لطعمها
اللذيذ واحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة
فيها أيضا إنزيم يساعد على تهدئة المعدة.
فاكهة المانجو تحتوي على نسب عالية من المادة المضادة للتأكسد والمسماة بيتا كاروتين و الذي يقوم الجسم بدوره بتحويلها إلى فيتامين (أ) و المهم لصحة العيون و لمقاومة الأمراض.
إن فاكهة المانجو تحتوي على مادة ملينة للمعدة بحيث تساعد على الهضم، فقد تبين أن المانجا تحتوي على مادة مشابهة لمادة (papain) الموجودة في فاكهه البابايا الاستوائية أيضا. هذا المادة تساعد على التغلب على عسر الهضم عندما يتم تناولها بعد وجبة دسمة.
حبة واحدة من المانجو تحتوي على الكمية اليومية من فيتامين (C) للنساء. هذا الفيتامين ضروري جدا لكي يتمكن الجسم من زيادة امتصاص الحديد من الأغذية الأخرى، الأمر الذي يبعد احتمال الإصابة بسوء التغذية.
إن حبة المانجو العادية تحتوي على حوالي أربعة غرامات من الألياف وهو ربع حاجة الجسم اليومية من الألياف. وهذه الألياف مهمة جدا في الوقاية من أمراض القلب و بعض أنواع السرطان إضافة إلى دورها الهام في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
حبة المانجو تحتوي في المتوسط على 85 سعر حراري، و لأنها
ذات مذاق حلو جدا فان المانجو تعد نوع من التحلية ذات السعرات المنخفضة.
تحتوي المانجو على نسب عالية من مانع الأكسدة المسمى
(quercetin) ، فقد أثبتت الأبحاث أن هذا المادة تساهم في مقاومة السرطان كما أنها تساعد في مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة.
هذا ومن جانب آخر وفيما يتعلق بالجمال، قال خبراء التجميل في
ولاية نيويورك الأمريكية أن استخدام بعض الفاكهة مثل المانجو و
كذلك الخوخ والشمام والمشمش يساعد في علاج البشرة العادية والجافة لغناها بفيتامين A .
كما يمكن تفتيح البشرة والتخلص من التجاعيد الصغيرة باستخدام
عصير فاكهة طبيعي طازج أو مركز أو مخفف بالماء كعصير البرتقال والليمون الهندي والأناناس، الذي يعمل على إعادة الحيوية والنضارة للبشرة الدهنية، وعصير التفاح الذي يساعد على تماسك الأنسجة وعصير العنب الذي يفيد في تقوية البشرة ويحول دون ترهلها.
تحتوى المانجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند
تستخدم المانجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن.
تعمل المانجو على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا
لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في
المانجو على علاج تقلص العضلات وأيضا على إزالة التوتر.
تعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين
وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضا مجموعة فيتامين "ب" التي
تساعد على تقوية الجهاز العصبي.
يوجد بالمانجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي
للمخ من اجل التركيز والذاكرة.
تحتوي الحبة متوسطة الحجم من المانجو على حوالي 40%
من احتياجك اليومي من الألياف، فلو أكلت حبة مانجو يوميا لن
تعاني من الإمساك أو القولون العصبي
شكرا لك على الاهتمام
