ارز منال العالم ،لكن من مطبخنا

– كيس ارز مفور
– ملعقتين زبدة (لابال)
– صدر دجاج
– بهارات (فلفل اسود+كمون+حب الهيل)
– اوراق الرند
– زيتون اخضر
– 3 فصوص ثوم
– 2 حبة طماطم + ملعلقة كبيرة معجون طماطم
– 1 بصل
-قلقل حار مقطع حسب الرغبة
الطريقة:

اولا ناخذ الرز ويغلى في 3مرات ماء من كمية الرز مع اضافة ملعقة كبيرة زيت واوارق الرند ،ونتركه ينضج ،ويقطر بعدها
و نضيف له الزبدة

في مقلاة نحضر الزيت +قليل من الزبدة + الدجاج مقطع حتى يحمر ،،ينزع من الزيت ويترك جانبا
وفي نفس المقلاة نضيف البصل المقطع شرائح حتى يذبل نضيف له الثوم المطحون+ الطماطم المرحية والمقطعة مكعبات + توابل وتترك لتقلى جيدا حتى النضج وبعدها اضيفي الزيتون شرائح
—
وبعد ذلك نحضر صحن الفرن ونضع طبقة سميكة من الارز ونضيف الصلصة في الطبقة الثانية ونغطيها بطبقة من الارز تكون اقل سمك من الاولى
—

نغطيها بورق الالمنيوم ويوضع في الفرن
المدة 45د
درجة الحرارة 150
**
(للاسف الصور اللي اخذتهم للوصفة ما لقيتهمش)

الطريقة مجربةوبنينة بزااااااف
**
ان شاء الله تعجبكم