آيس كريم بالتوت
المقادير:
أ- 300غم من التوت الأسود أو الأحمر .
ب- 1/3 كوب (50غم) من السكر
ج- 1-2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
د- 1/8 لتر ماء
هـ- 1/4 كوب (50غم) من عصير الفاكهة
و- بشر 1/2 ليمونة حامضة غير مقشّرة
للتزيين :
أ- كريما مخفوقة
ب- بعض أوراق النعناع أو البلسان
طريقة التحضير:
الخطوات:
1 – اغسلي حبات التوت، جففيها ثم أزيلي سويقاتها.
2 – ضعي حبات التوت المغسولة في وعاء صغير وأضيفي السكر إليها ثم عصير الحامض. اخلطي حبات التوت واتركيها تتشرّب نقيع الحامض والسكر لمدة 30 دقيقة.
3 – اخلطي الماء مع سكر الفاكهة وقشر الليمون في قدر على النار وحرّكي المزيج لمدة دقيقة واحدة.
4- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يبرد ويجمد .
رد: آيس كريم بالتوت
