مكعبات البطاطا بنكهة اليانسون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سنقوم بتقشير 4 حبات بطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ثم نغسلها بالماء جيداً ونرشها بالملح
نسخن الزيت في المقلاة ونقلي مكعبات البطاطس إلى أن تتحمر ثم نرفعها من الزيت ونضعها في مصفاة للتخلص من الزيت
في مقلاة بها ثلاث ملاعق طعام من الزيت نقلب حبة بصل مفرومة ناعم مع ضرسين من الثوم المدقوق إلى أن يشقر لونهم
بعدها نضيف إليهم عصير ليمونة + نصف ملعقة شاي يانسون مطحون + ملح
ونحركهم جيداً
بعدها نضيف إليهم مكعبات البطاطس ونقلبهم معاً جيداً
ونتركه على النار مدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق
ثم نضعها في طبق التقديم ونزين وجهها بقليل من البقدونس المفروم وتقدم
وصحة وهنا
وحفظكم الرحمن بحفظه
أختكم في الله
أمة الله
