إليكم بعض حلويات العيد من مطبخي الشلفاوي حصريا على منتديات الونشريس

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوجونات واش نقولك يا ختي قاع باينين هايلين و يشهو ههههههههه الله يبارك تسلم الايادي مدابيا لاغوسات تع هذاك لي بالبريون ذهبي و مرسي بوكو

هذا

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوجونات باذن الله مشكوووووووووووورة لكنني طلبت هذاك لي فيه مربعات ملونة هههههه اسمحيلي ديرونجيتك

هذا مارانيش غالطة

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوجونات نعم هو بالدات لك كل الوقت اشكرك

هذه الحلوى اسمها وسادة العروس

المقادير
العجينة الأساسية
250غ فرينة
75غ مرغرين ذائبة
قرصة ملح
ملعقة صغيرة فرينة
ماء ورد البرتقال + ماء
نخلط الفرينة + الزبدة الذائبة والملح والفاني نحك جيدا ثم نجمع بماء ورد البرتقال والماءجيدا
نقسم العجينة إلى اثنين
نلون قسم بالوردي أو أي لون آخر
والقسم الثاني نتركه أبيض أو نلونه بالملون الأبيض حتى نحصل على عجينة لونها ناصع البياض
الحشو
500غ لوز أو جوز أو كوكاو مطحون
250غ سكر عادي cristalise
ملعقة فاني
بيضتان
ملعقة كبيرة من ماء ورد البرتقال
نخلط المقادير المذكورة ونجمع بالبيض حتى نحصل على عجينة طرية

نمدد الحشو ونقسم بواسطة مول إلى مربعات
ومن جهة أخرى نمدد العجينة البيضاء والوردية كل على حدى ثم نمررها في آلة العجينة لنحصل على شرائط
وبعدها نقوم بوضع 6 شرائط وردية على المربع كما في الشكل

ونرفع ثلاث شرائط وردية ونضع الشرائط البيضاء

وهكذا حتى نحصل على

بعدما ننهي الحلوى نضعها في الفرن وبعد اخراجها نغطسها في العسل ونزينها بورود من عجينة اللوز وحبيبات لماعة
لنحصل في النهاية على