كرات السردين
*نجيب السردين كيلو تقريبا ونغسله ونفتحه وننزع راسه وبطنه والشوك الكبير اللى داخله
ثم نفرمه
*نجيب نص كاس رز مسلوق نص سلق وحطه مع السمك يتفرمو تانى مع بعض
*نضيف معاهم كزبرة خضرا وبقدونس وكميه من التوم وكمون وفلفل احمر حلو وحار ولمح وليمون وفلفل اسود ونعجن العجينة كويس
وبعدها نغطيها ونحطها فى التلاجة نص ساعة تشرب التتبيله
نعمل الصلصة
2 معلقة زيت زيتون – 3 فصوص توم صحيحة و معلقة منه مفروم – فلفل اخضر حار و2 ورقة لورا وكاسين عصير طماطم وكزبرة خضرا ونعناع اخضر مفروم وكمون وفلفل اسود
نحطهم على النار لحد ما يتسبكوا كويس
نجيب العجينة اللى دخلناها التلاجة ونشكلها كرات ونحطها فى صينية ونحط الصلصة عليها وندخلها الفرن
ونتركه حوالى ربع ساعة ونطلعهااا
يميم يم
وهذا شكلها لما طلعت من الفرن
يارب تكون عجبتكم
وصفة شابة !
هل من مطبخك خولة ؟
لالا عبير مسروقة
مي جربتها هههه
وعجبتني بزااااااف
